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            為什么很少人吃羅非魚(yú) 原因是這樣

            時(shí)間:2019-04-23 10:10:53 編輯:5號(hào)網(wǎng)-wsy 3890

            可能有些人聽(tīng)說(shuō)過(guò)羅非魚(yú)很臟的這么一個(gè)說(shuō)法,所以導(dǎo)致吃羅非魚(yú)的人越來(lái)越少,但其實(shí)正常養(yǎng)殖的羅非魚(yú)是可以食用的,而且也對(duì)人體是沒(méi)有害處的。

            為什么很少人吃羅非魚(yú)

            羅非魚(yú),又名非洲鯽魚(yú)、福壽魚(yú),原產(chǎn)于非洲南部,上個(gè)世紀(jì)引入到我國(guó),是一種繁殖速度較快的魚(yú)類,對(duì)生活環(huán)境的適應(yīng)性很強(qiáng),可以在污染嚴(yán)重的水源地生活,人們擔(dān)心食品安全久而久之吃羅非魚(yú)的人群就少了很多,從健康的角度考慮,野生羅非魚(yú)最好不要吃,人工飼養(yǎng)的羅非魚(yú)則可以放心食用。

            為什么很少人吃羅非魚(yú) 原因是這樣

            羅非魚(yú)吃了有害嗎

            羅非魚(yú)吃了不僅沒(méi)有危害,對(duì)身體還很有好處。

            羅非魚(yú)含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、鉀元素、磷元素、硒元素、鈉元素、鎂元素、維生素、硫氨酸、核黃素、煙酸等營(yíng)養(yǎng)成分,食用后可以為身體補(bǔ)充能量、提高身體的免疫能量,而且價(jià)格便宜,一般人群皆可食用。

            為什么很少人吃羅非魚(yú) 原因是這樣

            吃羅非魚(yú)要注意什么

            雖然羅非魚(yú)是很不錯(cuò)的,但是在吃的時(shí)候一定要選擇優(yōu)質(zhì)的羅非魚(yú)才行了,如果是屬于被污染的羅非魚(yú),那么就是不適合我們吃的了,而且也并不是每個(gè)人都適合吃羅非魚(yú)的了,首先嬰兒不建議吃羅非魚(yú),其實(shí)嬰兒的免疫系統(tǒng)及消化系統(tǒng)發(fā)育并不完善,雖然已經(jīng)能夠接受少量的肉類,但是這不完全統(tǒng)計(jì)有40%的嬰兒和小孩子特別容易發(fā)生食物過(guò)敏的現(xiàn)象,尤其是有家庭過(guò)敏史,所以嬰兒和小孩子最好是要少吃羅非魚(yú),有可能會(huì)導(dǎo)致人體出現(xiàn)過(guò)敏現(xiàn)象,另外如果要吃羅非魚(yú),一定要將羅非魚(yú)洗干凈,如果沒(méi)有煮熟的話是不建議吃的,而且這樣的羅非魚(yú)味道也是很不好的,大家一定要重視起來(lái)這樣的問(wèn)題才行哦。

            為什么很少人吃羅非魚(yú) 原因是這樣

            羅非魚(yú)怎么做好吃

            1、羅非魚(yú)去鱗、腮和內(nèi)臟,洗干凈后,用廚房紙或干布吸干表面的水分,使炸時(shí)易于干脆。

            2、在魚(yú)背上每隔3厘米斜刀切一刀,切成斜坡形,深至脊梁骨,加少許精鹽、料酒撒入魚(yú)中稍腌片刻。

            3、翻起切過(guò)的魚(yú)片撒上干淀粉,每片都要均勻地撒到,用手輕輕拍牢,使魚(yú)外表干燥,然后用手抓起魚(yú)尾抖一抖,使魚(yú)片張開(kāi),抖落沒(méi)拍牢的干粉。

            4、用碗放醬油,鹽,白醋,番茄醬、白糖,淀粉水拌勻成芡汁。

            5、鍋放油燒至八成熱下魚(yú)炸至外皮變硬,改用小火浸炸三分鐘,再上旺火炸至金黃色撈出裝盤。

            6、炒鍋燒熱,下少許油,放入姜絲、蔥段、蒜片炒出香味。

            7、在加入青豆、紅綠辣椒炒勻后,倒入調(diào)好的芡汁,快速翻拌,最后再加一小勺油,在反復(fù)拌至芡起油沫、光亮,出鍋澆到魚(yú)上即可。

            標(biāo)簽:羅非魚(yú)

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