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時(shí)間：2019-04-25 09:40:56 編輯：本站整理 308
菠蘿是很常見(jiàn)的水果之一，現(xiàn)在正是菠蘿盛產(chǎn)的季節(jié)，經(jīng)常可以看到有人吃菠蘿，是現(xiàn)在人氣很高的水果，吃菠蘿有很多需要注意的地方。
菠蘿中含有兩種能刺激口腔皮膚黏膜的東西，一個(gè)是能刺激皮膚的堿甙，一個(gè)是能分解蛋白質(zhì)的菠蘿朊酶，它會(huì)水解舌頭部分的組織，舌頭皮膚比較脆弱人，組織遭到分解之后會(huì)導(dǎo)致流血，此時(shí)菠蘿本身的酸性也會(huì)使得舌頭傷口位置疼痛。菠蘿是一種熱帶水果，好吃但不可多吃，成熟的菠蘿味甜而用鹽水易泡好味更甜，生菠蘿通常需要更久的鹽水浸泡時(shí)間來(lái)去除甙類(lèi)和菠蘿蛋白酶，菠蘿就算再怎么泡也會(huì)殘留堿甙和菠蘿蛋白酶物質(zhì)，所以剩下的就得看個(gè)人對(duì)菠蘿里這兩種物質(zhì)的耐受能力了，如果是皮膚組織尤其是口腔黏膜和舌頭比較薄的人，很輕易就被那剩下的一點(diǎn)堿甙和菠蘿蛋白酶給分解口腔皮膚，導(dǎo)致流血和疼痛。
如何解決：如果已經(jīng)吃菠蘿出血的人，不妨先停下手中的菠蘿，讓它繼續(xù)鹽水浸泡，然后用冷鹽水漱口，要多漱幾次，將分解口腔和舌頭皮膚的物質(zhì)清理干凈，為了緩解疼痛和治療傷口，并且避免口腔潰瘍，可以吃片維生素B2，舌頭出血疼痛情況下，飲食要盡量清淡，可以吃些綠葉蔬菜如生菜、小白菜等，不僅不能吃辣，含酸性的水果暫時(shí)都不要吃，否則會(huì)加重痛感，另外濃豆?jié){或者純牛奶對(duì)口腔黏膜有一定的恢復(fù)效果，可以在吃飯之前喝一些，來(lái)緩解菠蘿使舌頭出血疼痛的癥狀。
1、停止食用菠蘿。吃菠蘿后口腔出現(xiàn)了流血的現(xiàn)象，應(yīng)該立即停止食用菠蘿，以免加重流血的癥狀。
2、用紗布止血。隨后用紗布輕輕按壓流血的部位，按壓3-5分鐘左右，觀察是否止血，如果沒(méi)有止血，建議延長(zhǎng)按壓時(shí)間，直到止血為止。
3、淡鹽水漱口。止血后用淡鹽水漱口，去除口腔內(nèi)的血漬及菠蘿中殘留的刺激成分。
4、喝牛奶或豆?jié){。牛奶和豆?jié){對(duì)口腔黏膜有一定的修復(fù)作用，可以在最后喝一杯，以促進(jìn)傷口的恢復(fù)。
5、菠蘿中的酸性物質(zhì)含量豐富，而且還含有一定的菠蘿蛋白酶，過(guò)多食用易刺激身體，引起身體的不適，一般建議，一天以不超過(guò)100克為宜。
人們吃菠蘿后舌頭出現(xiàn)了出血癥狀，或者吃完菠蘿舌頭不斷疼痛，也有吃了菠蘿舌頭輕微麻痹，其實(shí)吃菠蘿時(shí)一不小心就容易遇到以上這幾種狀況，只不過(guò)每個(gè)人的耐受程度不同，所以有的人癥狀很輕，有的人癥狀則比較嚴(yán)重，由于因人而異，所以不同體質(zhì)的人出現(xiàn)的情況也有所不同，下面分析一下為什么有些人吃菠蘿會(huì)出現(xiàn)以上狀況。
1、食用過(guò)多。菠蘿中的酸性成分含量豐富，食用易刺激口腔，引起舌頭、嘴唇出血的現(xiàn)象。
2、身體過(guò)敏。菠蘿中的菠蘿蛋白酶有分解蛋白的作用，有的人對(duì)這種成分不耐受，食用后易刺激口腔黏膜，引起出血。
如何避免：治療不如避免，其實(shí)平時(shí)我們泡熟菠蘿只需要十五分鐘到半小時(shí)，但生菠蘿至少得泡一個(gè)半小時(shí)，所以容易吃菠蘿出血和舌頭疼的人，在泡菠蘿的時(shí)候可以泡的更久一些，或者直接將其煮熟再吃，煮熟的菠蘿堿甙和蛋白酶都會(huì)被破壞掉，不過(guò)味道也會(huì)有一定的變化，如果有條件甚至可以做成菠蘿罐頭或者菠蘿醬，或者做成菠蘿甜點(diǎn)，菠蘿炒菜等等，用別的吃法也是很不錯(cuò)的選擇。
1、不宜食用辛辣刺激食物。辛辣刺激食物對(duì)口腔黏膜的刺激性大，易加重出血的情況，不利于傷口的恢復(fù)。 2、飲食以清淡為主。多吃點(diǎn)蔬菜、蔬果、米粥、清湯類(lèi)的食物，可以促進(jìn)傷口的愈合。 3、對(duì)吃新鮮菠蘿過(guò)敏的人來(lái)說(shuō)，盡量不要吃菠蘿。食用菠蘿還會(huì)出現(xiàn)舌頭發(fā)麻、嘴唇疼痛、腹痛腹瀉等身體不適的癥狀。如果特別想吃菠蘿，建議將菠蘿加熱后食用為宜。
菠蘿粥
原料: 菠蘿100克、粳米100克、枸杞15克。
做法:
1、菠蘿去皮洗凈，淡鹽水浸泡15分鐘，切成小塊備用。
2、粳米淘洗干凈，放入鍋中，加入適量清水，用大火煮開(kāi)。
3、隨后轉(zhuǎn)小火煲煮，至5成熟時(shí)，放入菠蘿和枸杞繼續(xù)煮至粥成即可。
菠蘿椰奶汁
原料：菠蘿100克、椰奶30毫升、適量加糖涼開(kāi)水、冰塊。
做法：
1、菠蘿去皮，去心，切小塊，淡鹽水浸泡30分鐘。
2、隨后用榨汁機(jī)榨成菠蘿汁。
3、將菠蘿汁倒入放有冰塊的杯中。
4、倒入加糖涼開(kāi)水、椰奶，攪拌均勻后即可食用。
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