時間：2019-04-25 09:39:42 編輯：5號網(wǎng)-wsy 242
孔雀開屏魚是一道顏值非常高的美味佳肴，在做法上面其實并不復雜，將準備好的魚去頭去尾之后，切花刀，加入調(diào)料之后蒸熟就可以了。
材料：
鱸魚一條(700克左右) 青辣椒一根 紅辣椒一根 生姜適量 小蔥一根 剁椒兩勺 油三勺 蒸魚豉油三勺 料酒一勺
做法：
1.鱸魚處理干凈后，切下魚頭、魚尾，魚身切成一厘米厚。
2.魚加料酒拌勻，這就是孔雀的造型啦。
3.盤子底下墊荷葉生姜、蔥段，放上魚頭魚尾。
4.擺好魚片，放上辣椒、姜絲。
5.放入蒸鍋，選大火7分鐘，結(jié)束后取出再淋上熱油和蒸魚豉油。
1切的時候切記魚肚子不要切斷了。
2水開了再蒸，大火蒸，不要蒸太久，一般8-10分鐘即可，蒸太久就老了。
3如果沒有蒸魚豉油可以用生抽代替，最好用蒸魚豉油，味道很好。
4蒸魚豉油是咸的，具體放多少可以按照自己口味來。
5魚腌制的時間也不易太久，最多半小時左右即可。
孔雀開屏魚是一道特色傳統(tǒng)名菜，屬魯菜系，此菜是春節(jié)節(jié)日年菜，一有喜慶祥和的意頭，二魚肉經(jīng)清蒸后，不僅保持了原汁原味，還十分鮮美嫩滑。
1，補充營養(yǎng)，保持身材。魚肉富含蛋白質(zhì)等各種豐富營養(yǎng)物質(zhì)，食用魚肉可以很好補充身體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，并且魚肉是一種高蛋白，低脂肪食物，因而不會給身體帶來過多脂肪導致肥胖現(xiàn)象。
2，補腦益智，魚肉中富含蛋白質(zhì)可以為大腦發(fā)育提供充足的營養(yǎng)物質(zhì)。魚肉中還含有卵磷脂，它可以提高大腦的記憶力，增強思維，起到益智，預防癡呆癥的功效。
3，減緩衰老，魚肉中富含維生素，卵磷脂，它們有保養(yǎng)皮膚，防止皮膚皺紋的功效。
相關文章
熱門文章
腌咸雞蛋一斤放多少鹽？腌咸雞蛋10斤需多少鹽？腌雞蛋需要嚴格控制調(diào)理的量，不然會導致腌出來的雞蛋不好吃。不少……
C位是什么意思？明星站C位是什么意思 豬各部位肉的名稱圖片全解 鮮百合吃多了會中毒嗎?鮮百合的吃法禁忌 木耳要焯水嗎?木耳怎么焯水?5H跟帖
精選文章
美容養(yǎng)生醫(yī)療母嬰
猜你喜歡
網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請謹慎參閱，本站不承擔由此引起的法律責任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請及時到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評論僅供其表達個人看法，并不表明5h立場。