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時(shí)間：2019-04-26 09:40:56 編輯：本站整理 8443
在我們平時(shí)生活中經(jīng)常可以看到有人吃藕粉，藕粉是很多人喜歡吃的一種小吃，藕粉的味道香甜，市面上的藕粉品牌有很多，不同品牌的味道不一樣。
1、三家村 (歷史皇室"貢粉",藕粉十大品牌,藕粉/奶茶/粉絲/農(nóng)副產(chǎn)品/休閑食品等產(chǎn)品專業(yè)生產(chǎn)加工的私營(yíng)獨(dú)資企業(yè),杭州三家村藕粉廠 )
2、天堂牌TIANTANG (400-6018-909，成立于1998年,集農(nóng)林產(chǎn)品科研開發(fā)/深加工/銷售為一體,國(guó)內(nèi)較大藕粉生產(chǎn)廠家,行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)參與起草單位,杭州天堂食品有限公司 )
3、采芝齋 (0571-87910222，創(chuàng)于1928年,致力于副食品零售/批發(fā),兼營(yíng)餐飲/住宿的大型副食品連鎖企業(yè),主打西湖藕粉/麻酥糖/麻糕產(chǎn)品,杭州采芝齋食品有限公司 )
4、萬(wàn)事隆 (0571-86730180，其西湖藕粉/特色糕點(diǎn)/山核桃筍干產(chǎn)品享有盛譽(yù),致力于開發(fā)加工天然健康地方名優(yōu)特食品為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),杭州萬(wàn)隆果干食品有限公司 )
5、德春牌 (400-6123-622，成立于1999年,云南較大的專業(yè)藕粉企業(yè),澄江藕粉的代表性品牌,農(nóng)產(chǎn)品加工知名企業(yè),云南德春綠色食品有限公司 )
6、洪湖水鄉(xiāng) (0716-2210638，始創(chuàng)于1994年,專業(yè)從事藕粉/皮咸蛋/腌制魚等系列食品的生產(chǎn)/加工/銷售的企業(yè),銷售網(wǎng)絡(luò)遍布全國(guó),洪湖市晨光實(shí)業(yè)有限公司 )
7、藝福堂EFUTON (400-8007070，互聯(lián)網(wǎng)茶葉影響力品牌,專營(yíng)西湖龍井茶/兼營(yíng)世界各地名優(yōu)茗茶及花草茶/茶具的現(xiàn)代茶業(yè)企業(yè),杭州藝福堂茶業(yè)有限公司 )
8、知味觀 (0571-87010200，始建于1913年,中華老字號(hào),專注于經(jīng)營(yíng)生產(chǎn)中式餐飲和食品,素有"知味停車/聞香下馬"的美譽(yù),杭州飲食服務(wù)集團(tuán)有限公司 )
9、邁的樂(lè) (400-6016558，專業(yè)從事白蓮系列產(chǎn)品開發(fā)生產(chǎn),集白蓮/蓮藕/荷葉茶加工為一體的民營(yíng)企業(yè),白蓮系列產(chǎn)品銷往海內(nèi)外,廣昌蓮香食品有限公司 )
10、智力 (028-85235660，始于1984年,專注于營(yíng)養(yǎng)健康食品的研制/生產(chǎn)/銷售/宣傳于一體的綜合型食品企業(yè),桂林智強(qiáng)食品開發(fā)有限公司 )
現(xiàn)在藕粉好吃的很多呢，像三家村牌-西湖，天堂牌-西湖藕粉，天荷藕粉，三佳牌-西湖藕粉，萬(wàn)隆-西湖藕粉等都是很多種口味的，你可以去超市或者哪里都可以買的到的。
1、根據(jù)成色鑒別藕粉
藕粉根據(jù)產(chǎn)地可以分為杭州藕粉、云南藕粉、揚(yáng)州藕粉等。但究竟哪里的藕粉好，還要購(gòu)買者根據(jù)成色的不同來(lái)選購(gòu)，鑒別藕粉只需要三個(gè)步驟：看、聞、嘗。看，是看藕粉的顏色，由藕制成的粉中含有大量的二價(jià)鐵離子，接觸空氣后，二價(jià)鐵被迅速氧化成三價(jià)鐵，藕粉會(huì)變成淺紅色;聞，是聞一聞即將購(gòu)買的藕粉是否有清香的氣息;嘗，是嘗一下藕粉是否入口即化。如果符合以上三個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，那么恭喜你，你所購(gòu)買的是上好的藕粉呦!
3、根據(jù)產(chǎn)地鑒別藕粉
不同的產(chǎn)地，有不同的藕粉企業(yè)，當(dāng)然，相同的產(chǎn)地也有不同的藕粉企業(yè)。例如，采芝齋、三家村、天堂牌、萬(wàn)隆、天荷都是杭州市比較出名的藕粉生產(chǎn)企業(yè);怡口蓮、應(yīng)寶、金湖都是揚(yáng)州比較出名的藕粉生產(chǎn)企業(yè);再如，云南的澄江藕粉。
3、市場(chǎng)品牌鑒別藕粉
多種多樣的藕粉品牌可能會(huì)讓您眼花繚亂，究竟哪個(gè)品牌比較好呢?首先可以根據(jù)不同產(chǎn)地藕粉的特點(diǎn)選取產(chǎn)地，再根據(jù)產(chǎn)品質(zhì)量選取藕粉的品牌。目前，沈大成、堂璽啟遷、旺龍、愛荷、藝福堂等在網(wǎng)絡(luò)電子商務(wù)中都是排名較靠前的藕粉品牌，可以為大多數(shù)消費(fèi)者所接受。
4、多方位鑒別藕粉
其實(shí)判定一個(gè)藕粉品牌好不好，是一項(xiàng)比較復(fù)雜的工作，主要是看生產(chǎn)原料是否合格，生產(chǎn)過(guò)程是否有污染，生產(chǎn)環(huán)境是否有干擾。真正好的品牌，是通過(guò)產(chǎn)品質(zhì)量說(shuō)話，正所謂，質(zhì)量樹品牌!可以被大眾消費(fèi)者所接受，所褒獎(jiǎng)的品牌定是一個(gè)優(yōu)秀的品牌!
1、蘋果藕粉
做法：把把藕粉和水調(diào)勻，蘋果切成細(xì)末。把藉粉入鍋，用微火熬煮，熬到透明時(shí)加入蘋果末，稍煮即可。當(dāng)點(diǎn)心食用，用量自愿。
功效：健脾開胃、益氣補(bǔ)血;對(duì)貧血、慢性胃炎有療效。
2、銀耳藕粉湯
做法：銀耳25克、藕粉10克、冰糖適量。將銀耳泡發(fā)后加適量冰糖燉爛，入藕粉沖服。
功效：預(yù)防子宮肌瘤，有清熱潤(rùn)燥止血的功效。適宜月經(jīng)量多，血色鮮紅者。
3、藕粉粥
做法：藕粉25克，白米25克(或麥片亦可)，白糖適量。先煮米做如常法，將熟放入藕粉調(diào)勻，加糖食之。或水煮麥片數(shù)沸，即將藕粉打糊調(diào)入和勻，加糖，晨起食之。
功效：固精氣，烏須發(fā)，潤(rùn)膚養(yǎng)顏，補(bǔ)益心脾，凡因心脾不足而引起的失眠、多夢(mèng)、心煩、口渴、乏力等癥，均可作輔食。
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