時間：2019-04-30 10:19:20 編輯：5號網-wsy 469
鵪鶉蛋的膽固醇含量還是有點高的，雖然說一顆鵪鶉蛋的膽固醇含量并沒有多高，但是一般吃鵪鶉蛋的時候不會只吃一顆，那么膽固醇就會偏高了。
單個鵪鶉蛋的膽固醇含量是不高的，注意一次別吃太多就好。
膽固醇的含量可是和高脂血癥等心腦血管疾病息息相關的，雖然鵪鶉蛋的滋味很美妙，但飲食對于患病人群來講，則需要特別注意。
鵪鶉蛋515毫克，雞蛋585毫克。不難看出，兩者膽固醇含量雖然相差無幾，但是雞蛋的膽固醇是要比鵪鶉蛋高的。但是1個雞蛋的重量和3-5個鵪鶉蛋相當，所以單單只以“個”為單位來評價鵪鶉蛋和雞蛋哪個膽固醇高是不公平的哦。
一般人吃一個雞蛋，可以吃3-5個鵪鶉蛋，所以這樣算來，總體攝入的膽固醇明顯是鵪鶉蛋更高。
可以適量的吃一些，一定要注意控制量。
雖然一個鵪鶉蛋的膽固醇含量幾乎要與一個雞蛋持平，但膽固醇高是可以吃鵪鶉蛋的。只是需要注意食用量，一般人吃鵪鶉蛋一天不建議超過10個，而膽固醇高的人則要少吃一點，維持在五個以下比較好。普通成年人每天攝入膽固醇不要超過300毫克，因此每天吃1個雞蛋(約50克)或3~5個鵪鶉蛋并不會對身體造成危害哦。
鵪鶉蛋又名鶉鳥蛋、鵪鶉卵。鵪鶉蛋被認為是“動物中的人參”。宜常食為滋補食療品。鵪鶉蛋在營養上有獨特之處，故有"卵中佳品"之稱。
鵪鶉蛋近圓形，個體很小，一般只有10g左右，表面有棕褐色斑點。鵪鶉蛋的營養價值不亞于雞蛋，有較好護膚、美膚作用。鵪鶉是一種生性膽怯的鳥類，不喜結群互動，而喜歡成對活動于開闊且有植被覆蓋的平原、牧場、農田等環境。該物種生性膽怯，體形較小且偽裝色很好，常常潛伏在農田、草場的植物基部，極難發現，受到驚嚇后會尖叫著從藏身處直飛而去。
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