時間：2020-02-11 15:13:34 編輯：本站整理 281
鵪鶉蛋是大家都吃過的蛋，這種但隨處可見，很多人都喜歡吃，那么鵪鶉蛋是什么鳥下的蛋呢，鵪鶉蛋一天適合吃多少呢，下面就一起來看看吧。
鵪鶉下的蛋。 鵪鶉蛋是一種叫做鵪鶉的鳥產(chǎn)下的蛋，口感細膩，味道不錯，但是由于鵪鶉本身的體形不大，產(chǎn)下的鵪鶉蛋的個頭也挺小，不過其中的營養(yǎng)價值并不低，含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、卵磷脂、賴氨酸、多種維生素維、鐵、磷、鈣等礦物質(zhì)元素，基本上都是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)，因此經(jīng)常適量食用對有利于身體健康。
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不超過10個為宜。 鵪鶉蛋雖然營養(yǎng)價值豐富，個頭比較小，其中含有不少的脂肪及膽固醇，不適宜食用過多，以免增加體內(nèi)膽固醇含量，因此建議日常食用鵪鶉蛋時需要注意量，一天的食用量最好控制在10個以內(nèi)，以免影響身體健康。?
將散裝的鵪鶉蛋徹底洗干凈了，擦干了，然后裝入透氣的容器里面，再放入冰箱里面，在擺放的時候，要將比較圓的一頭朝上，比較尖的一頭朝下，可以保證保鮮一個月不變質(zhì)。
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將鵪鶉蛋洗干凈放到水里面，加入適量的鹽和佐料煮熟了，等到放涼之后就放到保鮮盒里面，然后再放到冰箱里面，吃的時候取出來就可以了。 注意：用冷水先將鵪鶉蛋浸泡幾分鐘，這樣就是會在煮的時候不裂開了，然后放入一些食用鹽，水開了之后煮4分鐘左右，然后將鵪鶉蛋在放入水里面泡一會，可以很好的防止余溫把蛋變老了，也不會粘殼。?
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