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時(shí)間：2019-05-09 09:14:46 編輯：5號(hào)網(wǎng)-wsy 167
酸梅湯是涼性的，酸梅湯是在夏季很常見(jiàn)的一種飲品，有著清熱解毒的作用，制作酸梅湯的原材料也基本都是涼性的，所以體質(zhì)偏寒的人要少喝。
酸梅湯是涼性飲品。
酸梅湯一般在夏季飲用，具有很好的避暑性，酸梅湯的主要原材料有：烏梅、山楂、陳皮、甘草，食用口感酸酸甜甜，具有促進(jìn)胃部胃液分泌的作用，經(jīng)常飲用對(duì)身體很有好處，且適合夏季高溫用來(lái)避暑，或者胃口不佳時(shí)促進(jìn)食欲飲用。
酸梅湯中一般在夏季飲用，主要材料是涼性的，涼性食物具有滑利性，食用后對(duì)脾胃有傷害，而且，食用涼性食物會(huì)增加身體中的寒涼之氣，會(huì)增加體質(zhì)虛弱的情況，因此，體質(zhì)虛弱人群最好少喝，或者不喝酸梅湯。
1.酸梅湯的解暑作用
在炎炎夏日，一杯酸梅湯可以立即祛除夏日里的煩悶，給人以清爽的感覺(jué)，梅子的酸味讓人滿(mǎn)口生津，冰涼個(gè)感覺(jué)沁人心脾，酸梅湯自古以來(lái)就是夏日不可缺少的解暑佳飲。
2.酸梅湯的提神作用
身體中乳酸含量過(guò)高是導(dǎo)致人體疲勞的主要因素，而酸梅湯中含有一種枸緣酸能夠有效的抑制乳酸，并能祛除血管中的有害物質(zhì)。因此在疲勞的時(shí)候喝上一杯酸梅湯可以起到很多好的提神作用，讓肌肉和血管組織恢復(fù)活力。
3.酸梅湯可健脾解油膩
酸梅湯雖然味道酸，但是它是屬于堿性飲品，肉食類(lèi)等酸性食物吃多了，喝點(diǎn)酸梅湯不僅可以健脾開(kāi)胃，緩解油膩，還能夠有助于體內(nèi)血液酸堿值趨于平衡。
1.將烏梅、山楂、陳皮、洛神花及甘草稱(chēng)量洗凈。
2.全部材料除冰糖及干桂花，浸泡半小時(shí)以上。大火煮滾后，轉(zhuǎn)小火半小時(shí)，加冰糖攪拌至冰糖融化關(guān)火。
P.S.我都是頭天晚上用一瓶礦泉水泡上，第二天起床加足量水再煮。
3.過(guò)濾，趁熱撒入干桂花或糖桂花，晾涼后裝入干凈容器冷藏保存，或加冰直接飲用。也可以將酸梅湯倒入冰格冷凍，這樣以后加冰飲用就不會(huì)降低風(fēng)味啦。
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