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時(shí)間：2019-06-19 10:54:11 編輯：5號(hào)網(wǎng)-wsy 625
花蟹應(yīng)該是螃蟹中最好辨認(rèn)的一種了，花蟹的殼非常有特色，它是一種很特別的螃蟹，花蟹近年來(lái)也是非常受歡迎，特別的好吃，一起來(lái)詳細(xì)了解下它吧。
花蟹因外殼有花紋而得名，有蘭花蟹和紅花蟹兩種，不過(guò)通常我們說(shuō)說(shuō)的花蟹，均指蘭花蟹。花蟹的殼呈淺紅色或淤紅色，額角長(zhǎng)六棘。蘭花蟹頭胸甲寬約為長(zhǎng)的2倍，梭形，表面有粗糙的顆粒，腳左右大小不同，瘦長(zhǎng)。雌雄體色各不相同。紅花蟹自上至下八條腿，為肉食性動(dòng)物，身體呈紅色，有深色花紋，腹部為白色。色彩艷麗、背殼上的花紋清晰美觀，所以被稱為蟹族中的“美人”。不管是蘭花蟹還是紅花蟹，其營(yíng)養(yǎng)都極為可觀，在我國(guó)南方地區(qū)比較多見。不過(guò)紅花蟹因?yàn)槭堑氐氐赖赖暮Ｐ罚斯げ荒莛B(yǎng)殖，相對(duì)來(lái)說(shuō)會(huì)更少見一些。
花蟹屬于海蟹的一種，屬于遠(yuǎn)海梭子蟹。
花蟹含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和不飽和脂肪酸，可以適當(dāng)食用，但是屬于寒性，不要食用過(guò)量，對(duì)于脾胃虛弱的人如果過(guò)量食用是會(huì)導(dǎo)致腹瀉的。
1、花蟹中含有豐富的蛋白質(zhì)和微量元素，對(duì)身體有著很好的滋補(bǔ)作用。更有研究發(fā)現(xiàn)，花蟹還具有抗結(jié)核的作用，對(duì)結(jié)核病的康復(fù)大有益處。
2、花蟹中的多種營(yíng)養(yǎng)成分，使其具備了養(yǎng)筋益氣、理胃消食、解結(jié)散血的作用，所以經(jīng)常吃花蟹對(duì)淤血、黃疸、腰腿酸痛和風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等有一定的療效。
3、同時(shí)，花蟹性寒，有散熱消暑的作用，秋季燥熱難耐的時(shí)候，可適當(dāng)吃一些花蟹來(lái)消熱。不過(guò)注意千萬(wàn)不要吃多，因?yàn)榍锛疽彩瞧⑽缸钐撊醯臅r(shí)候，吃多了會(huì)損傷脾胃。
1、不宜過(guò)量食用。花蟹吃多了很可能會(huì)引起腹瀉的呢，尤其是脾胃虛寒的人，就更危險(xiǎn)了。
2、不宜和柿子同吃。肥美的花蟹誰(shuí)不愛(ài)?但它最肥美的時(shí)候剛好是柿子成熟的季節(jié)，所以大家千萬(wàn)要小心，吃花蟹的前后1小時(shí)內(nèi)不要吃柿子哦!
3、吃花蟹不宜飲茶或喝冷飲。原因就不多說(shuō)了，性寒嘛，搭配濃茶或冷飲都是很傷胃的。
4、不宜吃死花蟹。花蟹也是一種生命蠻強(qiáng)的生物，體內(nèi)各種病菌很多，在它死了之后，這些病菌就蠢蠢欲動(dòng)了，而一旦人體吃了死花蟹，絕對(duì)是一件非常危險(xiǎn)的事情，嚴(yán)重時(shí)會(huì)危及生命。
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