時間：2019-07-26 15:35:21 編輯：本站整理 254
胡蘿卜是很有營養的一種蔬菜，也是我們家常菜中經常會出現的一道菜肴，胡蘿卜的吃法有很多，胡蘿卜汁就是很多人喜歡的一種吃法。
關于這個問題，其實一般都不會嚴格要求喝果汁的時間的。用榨汁機將胡蘿卜榨出汁后，不添加任何作料直接飲用即可。另外，想讓胡蘿卜汁發揮最大的功效，要注意以下幾點：
1、胡蘿卜汁最好不要加糖或者少糖，否則會增加熱量。
2、胡蘿卜汁最好不要加熱。因為加熱后的胡蘿卜汁不僅會使水果的香氣跑掉，更會使各類維生素遭受破壞。
3、胡蘿卜汁不可與牛奶同飲。牛奶含有豐富的蛋白質，而蔬果汁多為酸性，會使蛋白質在胃中凝結成塊，吸收不了，從而降低了牛奶和果汁的營養價值。
4、潰瘍、急慢性胃腸炎患者以及腎功能欠佳的人不宜喝胡蘿卜汁。
下面介紹一下蔬果汁的最佳飲用時間：
1、每天早晨一杯蔬果汁。這樣有助精神舒暢，增加活力及穩定血壓并幫助排便。
2、兩餐之間或飯前半小時，也是飲用果汁的最佳時間。
3、蔬果汁豐富的果糖能迅速補充體力，而高達85%的水分更能解渴提神，所以運動后是蔬果汁的又一最佳飲用時間。
胡蘿卜汁主要是由胡蘿卜榨成的。胡蘿卜的營養價值很高，據了解，每100克胡蘿卜中，約含蛋白質0.6克，脂肪0.3克，鐵0.6毫克，維生素A原(胡蘿卜素)1.35~17.25毫克，維生素B10.02~0.04毫克，維生素B20.04~0.05毫克，維生素C12毫克，另含果膠、淀粉、無機鹽和多種氨基酸。在胡蘿卜所含的營養物質中，胡蘿卜素的成分是最多的，而且，胡蘿卜素對人體非常有益。胡蘿卜素在腸道中經酶的作用后可變成人體所需的維生素A。我們知道，人體如果缺乏維生素A，就很容易患干眼并夜盲證，也很容易引起皮膚干燥，以及眼部、呼吸道、泌尿道、腸道粘膜的抗感染能力降低;兒童如果缺乏維生素A，牙齒和骨骼發育都會受到影響。而常喝胡蘿卜汁，是有好處的。
1、現代藥理研究證明，胡蘿卜中含有一種能夠降低血糖的成分。人若每天服三次胡蘿卜汁，可降低血壓，并有抗肺癌作用。另外，英國癌癥研究會主席理多爾認為，吸煙者常吃些胡蘿卜，癌癥發病率比不吃胡蘿卜者會明顯下降。
2、胡蘿卜中含有多種營養物質，這些營養物質都對眼睛健康有保護作用。尤其是胡蘿卜素。胡蘿卜素被吸收利用后轉變成維生素A，維生素A和蛋白質可結合成視紫紅質。這種物質是眼睛視網膜的桿狀細胞感弱光的重要物質。同時，維生素A還可使上皮細胞分泌黏液，防止發生干眼病。平常閑著沒事，可以喝點胡蘿卜汁啦!
胡蘿卜汁的功效與作用大多還是來源于它的主料——胡蘿卜。據說，胡蘿卜是非常有營養的一種家常蔬菜。
1、保護眼睛。胡蘿卜汁中含有的營養物質對眼睛有宜，其中β-胡蘿卜素就是失明的一個重要原因，維生素A的缺乏也是導致眼干癥的一個重要原因。而胡蘿卜汁恰恰可以補充這些營養。
2、補充維生素A。眾所周知，人體如果缺乏維生素A，引起眼部、泌尿道、呼吸道等抵抗力下降，而胡蘿卜中含有的胡蘿卜素在腸道中可轉變成人體所需的維生素A，因此，喝點胡蘿卜汁，補充維生素A是可取的。
3、預防疾病。有研究顯示，胡蘿卜可以降低膽固醇、預防心臟疾病和腫瘤。此外，胡蘿卜汁還可以降血壓。
4、美容效果。胡蘿卜中所含的胡蘿卜素能抑制紫外線對皮膚的傷害，有效預防皮膚出現皺紋和松弛現象。另外，胡蘿卜素還可以增加皮膚的血液循環，使皮膚更加紅潤。
5、可以抑制過敏。胡蘿卜汁可以起到減少花粉癥等皮膚過敏的癥狀。
可以加熱，也是很不錯的，胡蘿卜里面含有對皮膚很好的成分，很多人皮膚的問題還是比較嚴重的，保守治療是可以選擇喝一點胡蘿卜汁的。胡蘿卜中所含的β-胡蘿卜素是脂溶性物質，通過加熱或者油炒，把營養成分從細胞壁里釋放出來，才能被身體充分吸收。一般果蔬混合汁的原材料胡蘿卜會需要經熱加工再處理成飲料，從而提高β-胡蘿卜素的吸收率。直接吃胡蘿卜是能很好的吸收營養，煮熟的時候選擇清蒸也是能很好的吸收營養，堅持吃就會有效果。胡蘿卜汁生飲和熱飲都是可以的，生飲偏向于吸收維生素C，而熱飲并且加入葷油，則是為了吸收胡蘿卜汁中的胡蘿卜素。所以將胡蘿卜榨汁后，可以直接飲用，也可以加入香油、雞蛋等再煮熱飲用。
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