時間：2019-08-06 10:04:09 編輯：5號網-wsy 850
紅薯葉是一種味道和營養兼具的食材，它不僅味道清爽可口，而且對我們的身體好處也是非常的多，那么，如果買了大量的紅薯葉回家要怎么保存呢？
1、裝入保鮮袋，打2公分孔放入冰箱3-5度即可。可放一周。
2、抽真空保存，將紅薯葉裝入保鮮帶，真空機抽出氣體，密封，放入冰箱3-5度，能儲存長一點時間。
3、充氮氣保鮮法，將紅薯葉裝入保鮮帶，沖入99%的氮氣，密封，放入冰箱3-5度，能儲存長一點時間，效果更好。
室外常溫的話一般就只能放不到一周，放冰箱好好保存的話可以適當延長保存時間。
許多年前，在紅薯收獲的時節，人們只是將紅薯刨出弄到家里食用，對于紅薯葉，人們都是將它磨成飼料去喂一些家養牲畜。但是隨著紅薯的保健價值被發現，紅薯葉也被拉上了舞臺，跟著紅薯沾了光。不研究還好，一研究嚇一跳，紅薯葉被稱作“蔬菜皇后”一點也不為過，它的保健功效是其他蔬菜沒辦法比擬的。
食材：紅薯葉一把，蒜3瓣，紅辣椒一個。
做法
1.紅薯葉摘下葉子，剝去梗子上表面的皮，將梗折成段，蒜切成末，紅辣椒切成圈，備用。
2.鍋中加植物油，放入蒜，辣椒，爆香，加入紅薯葉梗，大火快速翻炒，炒至7分熟時加入紅薯葉，繼續翻炒，約1分鐘后，加入食鹽調味即可出鍋。
1、如果想紅薯葉鮮嫩，要去掉葉莖上的外衣。
2、把切好的葉子放入盆里，加入適量的鹽，然后用手抓均勻，會有水份出來。
3、吃的時候加點辣椒醬，味道更好，老干媽也可以。
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