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時(shí)間：2019-08-06 10:12:27 編輯：5號(hào)網(wǎng)-wsy 295
晚上是可以吃芋頭的，不過由于芋頭本身含有大量的淀粉，所以如果想要在晚上吃的話建議大家少吃一些會(huì)比較好，尤其是腸胃消化功能不太好的朋友們。
晚上可以吃芋頭的。
雖然說晚上可以吃芋頭，但是晚上吃芋頭不能吃太多，芋頭中含有大量的淀粉，如果不能及時(shí)被消化的話很容易轉(zhuǎn)化為脂肪被人體吸收，所以晚上不要吃太多芋頭，而且芋頭吃多了容易脹氣，脹氣就會(huì)影響到睡眠，而且會(huì)感覺很不舒服，怕長(zhǎng)胖的人晚上盡量少吃芋頭。
有可能會(huì)。
芋頭其實(shí)吃多了是會(huì)脹氣，因?yàn)橛箢^中含有大量的淀粉，淀粉進(jìn)食太多容易引起腸胃脹氣，所以很多人可能在吃芋頭的時(shí)候會(huì)出現(xiàn)脹氣的情況，特別是消化系統(tǒng)不太好的人就更容易出現(xiàn)這樣的情況，所以晚上盡量適量吃芋頭，消化系統(tǒng)不太好的人盡量少吃，脹氣的人不要吃芋頭，以免加重脹氣的癥狀。
1、芋頭含有多種微量元素及豐富的黏液皂素，這些東西可以幫助機(jī)體糾正微量元素缺乏導(dǎo)致的生理異常，同時(shí)能增進(jìn)食欲，幫助消化，故中醫(yī)認(rèn)為芋頭可補(bǔ)中益氣。
2、芋頭是堿性食品，能中和人體內(nèi)部過多的酸性物質(zhì)，可用來防治胃酸過多癥，平衡人體酸堿度，同時(shí)有美容養(yǎng)顏、烏黑頭發(fā)的獨(dú)特作用。
3、芋頭性甘辛、性平、有小毒，歸腸、胃經(jīng);具有益胃、寬腸、通便、解毒、補(bǔ)中益肝腎、消腫止痛、益胃健脾、散結(jié)、調(diào)節(jié)中氣、化痰、添精益髓等功效;主治腫塊、痰核、瘰疬、便秘等病癥。
1、將芋頭去皮，用刀切成粗1CM長(zhǎng)5CM的條，蒜壓茸備用。
2、鍋入油燒熱，將芋頭入鍋中炸成表面略微金黃色，基本熟制后撈出。
3、凈鍋上灶，將糖和水一同倒入鍋中開中火進(jìn)行快速翻炒。
4、大約快速翻炒200多下，一直炒至糖漿起大泡變濃稠。
5、快速加入蒜茸、芋頭、白醋翻炒，此時(shí)的糖漿還有些稀。
6、一直炒至糖漿變干，在芋頭表面呈現(xiàn)出糖霜的感覺關(guān)火即可。
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