時間：2019-08-07 18:00:12 編輯：5號網-wsy 775
雪蓮菌這種食材一般來說是沒有什么禁忌人群的，幾乎所有人都能吃，只是在吃的時候注意用量就好，它在吃的時候禁忌不多，大家可以放心食用。
雪蓮菌是產于西藏的一種補品，一般是沒有什么禁忌人群的。
長期發酵后會在袋子里形成獨特的菌粒，現今流行的雪蓮菌是以自然產生的菌粒為菌種發酵鮮奶或者純奶而成的乳制品。雪蓮菌具有增強人體抵抗力，治療心臟病，改善動脈硬化，降血壓，降低膽固醇，治療肝，膽，胰等疾病。緩解胃潰瘍，十二指腸潰瘍，延緩衰老，消除疲勞，沒有特殊的禁忌癥。
可以吃。
女性朋友在經期，只要不吃辛辣刺激的食物，寒性的食物還有冰冷的食物就可以了。對于是否可以食用雪蓮菌，是可以食用，而且雪蓮菌營養豐富，用來同牛奶或者酸奶同食是不會有問題的，但是要注意的是，經期食用雪蓮菌不要冷藏后再吃，這樣對身體不好。
要看具體人群，不宜過多飲用。
雪蓮菌含有多種微量元素，對增強身體抵抗力有一定的作用，可以適當服用，建議根據個人體質情況服用，不宜盲目使用。
1、作為調味來使用
發酵以后的天山雪蓮菌有一點酸奶糊的感覺，這個時候，你加上一些蜂蜜，然后放上一些各種各樣的水果粒，加上一定量的沙拉或者奶油在里面，稍微攪拌一下就吃的話，你會發現味道是非常不錯的呢，另外一定要記得不要在里面加上糖哦。
2、用其來煲湯
你可以用木瓜、胡蘿卜和黃瓜一起來切成絲，然后過油以后加上一定的鹽和味精，加上水燒開以后放入蔥末和火腿在其中，接著讓天山雪蓮菌在四十度左右的溫水當中過一下，放在小碗里面來準備好，最后把湯倒入到湯盆里面，再把事先準備好的天山雪蓮菌放在其中加上蓋子燜一分鐘左右就可以吃了。
3、酸奶調味
其實發酵以后的酸奶可以添加很多天然的調味劑在里面，比方酸奶加上一些蜂蜜或者亞麻粉或者是天山雪蓮菌在其中，當然，也可以加上一些水果粒在里面，夏天的時候放入冰箱里面稍微凍一下味道就會更好一些，這個就是一個創意操作了。
4、做成奶酪
用天山雪蓮菌發酵成為酸奶狀，然后用紗布對其進行包裹，把其中的乳清瀝出來，放入一些白砂糖在里面，美美的奶酪也就因此而形成了，其做法比較簡單，而且做出來的口感也是非常好的，所以說大家可以嘗試著看看哦。
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