時間：2019-08-14 19:15:44 編輯：本站整理 995
螃蟹的吃法有很多種，一般都是蒸著或者炒制，但是螃蟹也是可以煮的哦，煮著吃起來也是比較鮮美的，所以螃蟹的吃法是比較多的。
可以的，可以做成水煮螃蟹進行食用，具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：料酒 適量、大閘蟹 3只、水 適量、姜絲 適量、鹽 適量。
1、第一步將螃蟹刷洗干凈，放一旁備用。
2、鍋內放入清水和姜絲，煮開。
3、水開后將清洗好的螃蟹放入。
4、再次燒開放入鹽和料酒，煮10分鐘。
5、10分鐘后取出，這樣水煮螃蟹就做好了。
1.大閘蟹+柿子不能一起吃
在吃大閘蟹的時候時如果也吃柿子，會導致腸胃不適的情況，嚴重者會導致消化不良，但是如果不小心吃了一點沒有引起不良反應的就沒事。
2.大閘蟹螃+冷飲、冰水不能一起吃
大閘蟹是寒性食物，如果再與冷飲一起吃，會使導致腹瀉。特別要注意的人群是寒性體質的人。
對于肝病的病人，尤其是肝炎的患者來說，一定是要注意不要食用大閘蟹，因為大閘蟹里面是含有豐富的蛋白質，是非常不容易消化和吸收，這樣往往都是會使得消化不良，是容易導致腹脹和嘔吐。
患有心血管疾病的人也是不要是大閘蟹，因為大閘蟹里面都是含有比較高的膽固醇，所以如果是高血壓、高血脂癥、冠心病、動脈硬化癥的患者就不要吃了，大閘蟹是會引起膽固醇的增高。
我們如果是有傷風感冒、發熱就是不要吃了，這個時候最好是能夠飲食清淡一些，因為大閘蟹里面是含有高蛋白，是不容易消化和吸收，我們吃了是會使得感冒更加的難恢復，甚至是會加重我們的病情。
我們如果是患有膽囊炎、膽結石癥，就一定是不要吃大閘蟹了，因為吃大閘蟹是會使得病情更容易復發和變重。
老人和幼兒的消化和吸收功能是比較差的，所以就是不要多食用了，品嘗一些就可以了。
1.將綁著的大閘蟹放入盆中，加入半盆清水，準備一把牙刷或廚房專用刷。
2.將大閘蟹完全淹沒其中，浸泡十分鐘左右，讓大閘蟹嗆暈即可清洗。
3.將大閘蟹背面朝上，抓住蟹腿兩邊的蟹殼，用牙刷用力清洗蟹殼、肚臍、嘴部。
4.將螃蟹的蟹腿和鉗子外部刷洗干凈，用牙刷柄挑起鉗子根部，抓住螃蟹的兩個鉗子，用力清洗螃蟹的蟹鉗根部。
5.緊緊抓住蟹鉗兩邊，打開腹蓋，用力往外用力擠出排泄物。
6.將腹蓋內外清洗干凈，將大閘蟹沖洗干凈。
7.將大閘蟹放入大盆清水中，完全沒過大閘蟹浸泡十分鐘。 8.將大閘蟹拿出，一只一只沖洗一遍即可。
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