時間：2019-08-19 17:25:05 編輯：本站整理 503
大蒜是一種營養豐富，并且好處多多的一種食材，大蒜不僅可以作為調味的食材來用，大蒜還有很多其他的用處，那么大蒜吃了會不會脹氣呢，今天就一起來看看吧！
可能會，大蒜含有可產生大量氫和二氧化碳、硫化氫等氣體的基質，所以食后往往會廢氣大增，不斷放屁。
屁的多少還與人的消化機能強弱有關，消化不良時，腸道細菌發酵快，容易產生氣體而使人排屁。屁雖臭，但放屁是一種正常的生理需要，它對人的健康有利。一個人一天到晚不放一個屁，這對健康不利，一年到頭絕不放屁的人，極有可能是胃腸道出了毛病。
1、眼病患者少吃大蒜為好
古人說：“蒜治百病唯害一目”。長期、大量吃蒜，對眼睛是有害的。嵇康在《養生論》中說“葷辛害目”，蒜味最辛，而且它是走清竅的，通眼睛，容易造成眼睛的損傷。所以吃蒜要注意不要過多，尤其是有眼病的人，在治療時必須忌掉辛辣食物。
2、虛弱有熱者少食大蒜為妙
古人認為多食蒜會耗散人的氣，同時也耗散人的血，《本草從新》記載“大蒜辛熱有毒，生痰動火，散氣耗血，虛弱有熱的人切勿沾唇”。所以身體差、氣血虛弱的人要注意。
3、肝病患者應少食大蒜
很多人用吃大蒜的方法來預防肝炎，甚至有人在患上肝炎后仍然每天吃大蒜。這都是不對的?！侗静菥V目》記載蒜“久食傷肝損眼”，大蒜性熱，能助火;味辛，剌激性強。肝有內火者如果食用，肝火會更旺，時間久了當然會造成損傷。
4、重病者慎食大蒜
蒜屬發物，所謂發物，是指特別容易誘發某些疾病，或加重已發疾病的食物。食用像大蒜、辣椒等辛辣食品，對得患有重病、或者正在服藥的人來說，很可能出現明顯的副作用，不但可能引發舊病，還可能使藥物失效，或與藥物產生連鎖反應，影響身體健康。
紫皮蒜比白皮蒜更抑菌。大蒜根據外皮的顏色可分為白皮蒜、紫皮蒜、黑皮蒜等，其中白皮蒜和紫皮蒜比較常見。和白皮蒜相比，紫皮蒜口感更辛辣，活性成分大蒜素的含量更高，抑菌效果也更明顯。獨頭蒜更抗癌，其辛辣味獨特，具有一定的藥用價值，防癌作用要高于普通分瓣蒜。
5、脾虛腹瀉者不可吃大蒜
生大蒜的的刺激性很強，平常少吃點是可以促消化，但是如果患有非細菌性的腸炎、腹瀉時再吃大蒜，強烈的刺激會使腸黏膜充血、水腫加重，促進滲出，使病情惡化。
大蒜雖好，但不要貪吃：大蒜對防病治病雖有如此功能，但絕不是吃得越多越好。過多生吃大蒜，易動火，耗血，影響視力，對胃腸道也有刺激作用。所以，陰虛火旺，患有胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、腎炎、心臟病和便秘者不宜多吃。
1、殺菌：我們在生活中適量的食用大蒜根可以很好的將體內的細菌消滅掉，因為它含有豐富的辣素，可以有效的預防流感，避免了生病。
2、預防血栓：大蒜還能保護人的心臟，避免心血管堵塞，還能保護我們的肝臟，阻止亞硝胺致癌物質的合成，從而有效的預防了癌癥。促進了我們的身體健康。
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