時間：2019-08-30 16:21:55 編輯：本站整理 263
大家在生活中應該都聽說過米茶吧，但是你了解米茶嗎？今天小編就和大家一起來了解一下吧，究竟什么是米茶呢，以及喝米茶有什么好處呢，跟著小編我們一起來了解吧。
鐘祥米茶是湖北省鐘祥市特有的地方風味小吃。相傳明朝憲宗朱見深第四子朱佑元（即嘉靖皇帝生父）冊封為興王，食邑湖廣安陸州（今鐘祥）。其妃嘉靖皇帝之母蔣氏身懷六甲時害喜，茶米不思，見山珍海味惡心。興王召來多名廚師，調出各種口味的飯食菜肴，均不合蔣氏口味。興王大怒，一廚師情急智生，從家里端來百姓食用的米茶，蔣氏果然食欲大振。王顏大悅，米茶從此從民間進入宮廷。后蔣氏隨嘉靖入紫禁城，逢夏季便令御廚制作米茶，但采用宮中精細貢米炒制的米茶遠不如糙米制作的清香、爽口，鐘祥糙米一度成為貢品。
1.減肥
炒米茶最被人追捧的就是它的減肥功效。我們都知道米飯之所以熱量大，容易增肥是因為富含淀粉。而炒米茶在制作的工藝中我們不難發現，因為不斷地翻炒所以大米中的淀粉已經被破壞、分解了，那么自然就無法讓人啼攝入淀粉這種物質，反而變成了一種活性炭，因此人們即便是經常飲用炒米茶，也不用擔心變胖，因為變胖的源頭沒了，自然就不會起到增肥的作用了。
2.養胃
而且炒米中變成活性炭這種物質，可以粘附在人體的體內中，將我們內臟中的一些毒素以及脂肪等物質排出體內。也就是我們俗稱的刮腸刮油。而且炒米茶是一種消暑止渴的茶飲，在夏季飲用尤其清爽，而且不用擔心多應用對腸胃道造成傷害，炒米茶反而是一種可以保護腸胃道健康的茶飲。
脾胃比較虛弱的人飲用之后，大便容易變得比較稀，而且還可能會造成消化不良的情況出現。此外腎陽虛的人，在飲用槐米茶之后，還可能會出現腰痛、晚上總是上廁所，性欲低下的情況。而有些體質比較好的，如果喝的太多了，也容易出現不舒服。患有糖尿病的病人，也不太建議飲用槐米茶。孕婦也不能飲用槐米茶，因為其是利滑的產品，是孕婦所忌諱的，可能會影響到胎兒的正常發育。
米茶是由糙米做成的，所以米茶的功效和糙米也有很大的關系。
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