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雞蛋清有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?雞蛋清的功效與作用及食用方法

時(shí)間：2016-07-14 11:10:40 編輯：本站整理 602

雞蛋清是雞蛋里面最有營(yíng)養(yǎng)的物質(zhì)，不管是炒菜還是蒸煮都很好吃。那么雞蛋清有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?雞蛋清的功效與作用有哪些?

雞蛋清的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

雞蛋清不但可以使皮膚變白，而且能使皮膚細(xì)嫩。這是因?yàn)樗胸S富的蛋白質(zhì)和少量醋酸，蛋白質(zhì)可以增強(qiáng)皮膚的潤(rùn)滑作用，醋酸可以保護(hù)皮膚的微酸性，以防細(xì)菌感染。

此外，雞蛋清還具有清熱解毒作用。雞蛋清性微寒而氣清，能易經(jīng)補(bǔ)氣，潤(rùn)肺利咽，清熱解毒，補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，護(hù)膚，美容，有助于延緩衰老。

雞蛋清性微寒而氣清，能易經(jīng)補(bǔ)氣，潤(rùn)肺利咽，清熱解毒，補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，護(hù)膚，美容，有助于延緩衰老。

食療藥膳：取白糖50克，雞蛋清2個(gè)；用雞蛋清將白糖化開，每服1--2匙，每天2--3次，治療慢性咽炎。

雞蛋清的功效與作用

1.灼傷、燙傷：被灼傷、燙傷時(shí)，將蛋清涂敷在創(chuàng)傷部位，幾分鐘后，熱辣拉的刺痛感馬上得到緩解，反復(fù)涂抹幾次，皮膚上的紅腫就會(huì)消退下去；

2.營(yíng)養(yǎng)頭發(fā)：將頭發(fā)沖洗干凈，抹去多余水分，用一只生雞蛋的蛋清直接涂抹在未干的頭發(fā)上，按摩頭皮3分鐘，然后用清水漂凈。你會(huì)發(fā)現(xiàn)頭發(fā)即刻變得柔順滑爽富有光澤；

3.中毒：誤食毒物后可口服蛋清，得以稀釋毒液和解毒；

4.腹瀉：可用蛋清包蔥須(七枚，帶蔥白一公分)，文火制成小薄餅狀，置于小兒臍上，每日一次，連續(xù)3、4次，治療效果十分明顯；

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