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核桃保質(zhì)期多久核桃怎么吃營養(yǎng)價(jià)值高

時(shí)間：2019-12-18 15:16:18 編輯：本站整理 508

核桃是營養(yǎng)價(jià)值比較高的食物，有很多人都覺得核桃的保質(zhì)期很長，喜歡多買點(diǎn)屯著，那么核桃保質(zhì)期多久呢，核桃怎么吃營養(yǎng)價(jià)值高呢。

核桃保質(zhì)期多久?

1、干核桃

干核桃一般是經(jīng)過加工去干水分的，因此保存的時(shí)間會比較長，保存的好的話，可以保存一年左右的時(shí)間。

2、新鮮核桃

新鮮的核桃由于還含有一定量的水分，而水分容易與空氣中的氧氣發(fā)生反應(yīng)而引起變質(zhì)，一般可以保存3-6個(gè)月的時(shí)間。

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核桃怎么吃營養(yǎng)價(jià)值高

材料：核桃、牛奶、冰糖。

1、將核桃剝好，將其泡水一晚上。

2、第二將核桃的果肉皮剝掉。

3、然后將核桃肉放入豆?jié){機(jī)中，加適量牛奶以及冰糖。

4、之后將其榨成汁。

5、最后倒入碗里飲用即可。

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核桃過期了怎么處理

1、直接扔掉

過期的核桃還吃容易加重人體胃腸道負(fù)擔(dān)，從而可能會導(dǎo)致腹痛、腹瀉以及便溏等不適癥狀的發(fā)生，所以一般建議直接扔掉。

2、用做化肥

核桃的價(jià)格比較高，過期之后直接扔掉比較可惜，特別是量多的時(shí)候，而核桃的營養(yǎng)價(jià)值比較高，含有大量的維生素、蛋白質(zhì)、脂肪以及鈣、鐵、磷等營養(yǎng)成分，用來做肥料有利于農(nóng)作物的生長。

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常吃核桃有什么好處

1、益智健腦

核桃一直就被認(rèn)為是益智健腦的佳品，享有“益智果”的美譽(yù)。因?yàn)楹颂宜闹局泻写罅縼営退岷蛠喡樗幔@兩種物質(zhì)能夠清除血管壁內(nèi)的代謝垃圾，凈化血液，促進(jìn)大腦血液循環(huán)，從而有助于提高大腦生理功能。另外，核桃中還含有十幾種重要的氨基酸，其中包括八種人體必需氨基酸，這些氨基酸都是構(gòu)成腦神經(jīng)細(xì)胞的重要物質(zhì)，有利于促進(jìn)腦部發(fā)育。此外，核桃中的維生素B族、卵磷脂、維生素E及鈣、鐵等成分含量也比較高，這些物質(zhì)也對大腦神經(jīng)細(xì)胞有益。所以，經(jīng)常吃核桃可以增加大腦記憶力，維持腦部功能。

2、保護(hù)心血管

核桃當(dāng)中含有多種優(yōu)質(zhì)不飽和脂肪酸，它們可以提高人體中高密度脂蛋白膽固醇(好膽固醇)水平，同時(shí)還能降低低密度脂蛋白膽固醇(壞膽固醇)，從而有助于維持血管功能和減少心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

3、美容護(hù)膚

核桃中所含的脂肪酸中80%以上是不飽和脂肪酸，其中有一部分是人體必需脂肪酸，它們不僅能夠吸收水分滋潤皮膚細(xì)胞，還可以防止水分流失。其次，核桃中還含有維生素E、維生素A、胡蘿卜素等脂溶性維生素和抗氧化成分，可使肌膚細(xì)胞免受自由基的氧化和損害。由此可見，常吃核桃可以幫助延緩衰老、潤澤肌膚。美國飲食協(xié)會建議女性每周最好吃2~3次核桃，尤其是中年老人和絕經(jīng)期前后的女性。因而，核桃也被稱為“抗衰老之王”。

4、潤腸通便

核桃含有豐富的油脂，可以潤滑腸道、軟化大便，其所含的纖維素還能刺激腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)排便，可以預(yù)防和改善腸燥引起的便秘問題。

5、預(yù)防老年癡呆

研究表明，核桃有助于阻斷氧化應(yīng)激引起的應(yīng)急信號，對大腦認(rèn)知功能有積極的影響。核桃中的α-亞麻酸、維生素E等成分可作為氧化劑消除自由基，同時(shí)，核桃里還含有多種有益大腦健康的礦物質(zhì)和卵磷脂，可防止因炎癥和氧化應(yīng)激而引起的老年癡呆癥。

6、養(yǎng)發(fā)護(hù)發(fā)

核桃含有的維生素E和w-3脂肪酸能夠減輕日照對頭發(fā)的傷害。另外，核桃中還含有豐富的銅元素，這種礦物質(zhì)可以幫助我們維持自然健康的發(fā)色。