時間：2020-01-07 09:32:18 編輯：5號網-wsy 275
筍干在泡過之后其實熱量就不算高了，因此適當的吃一些筍干并不會導致發胖，只要不過量就可以了，在減肥期間的人適當的吃一些筍干是可以補充一些營養的。
適當的吃不會長胖。
筍干的蛋白質含量比較高，很多減肥的人在減肥期間會控制肉的攝入，這樣就可能會導致蛋白質攝入過低，這個時候，如果我們適當的吃一些筍干的話，對于彌補蛋白質攝入不足也是很有好處的。
減肥期間是可以吃筍干的。
我們都知道，筍干的熱量是比較低的，因此在減肥期間食用的話，是不需要擔心攝入的熱量過高，從而導致肥胖的。而且筍干里面的粗纖維等含量比較高，這種物質我們的腸胃是無法將其消化的，而且它吸水后，體積還會增加好幾倍，這樣的話，就可以起到加快腸道蠕動，縮短垃圾在我們腸道內停留的時間，可以將一些體內的毒素、殘渣等盡快的排出體外，這樣的話，對于瘦小腹也是非常有好處的。
筍干在加工的過程中，一般為了延長保存的時間，同時也為了筍干吃起來口感更好，會加入很多的食鹽，這樣的話，我們吃了筍干，就會導致我們身體攝入的食鹽超標，對我們的健康影響是非常大的。
筍干的熱量并不是特別高，但是其含鹽量是比較高的，因此大家在將筍干買回來烹飪之前，一定要將其充分的泡發，一則讓筍干吸水膨脹變軟，一則可以去掉里面的很多鈉鹽，這樣吃的話，會更為健康一些。
1.買筍
買筍要買筍殼嫩黃色，根部偏黃白色，中部到尖部棕黃色而又光澤的筍;筍肉的顏色越白則越脆嫩、越好;鮮筍的節與節之間越是緊密，則其肉質也就越為細嫩。
2.剝筍殼
把竹筍買回家以后，拿來一把菜刀，在筍上切上一道口子，這樣剝筍殼就容易多了。
3.切片
把剝好的竹筍削去老皮，放在清水里沖洗干凈，先對半刨開，再切成薄薄的筍片。
4.煮筍
把筍片放入大鍋里，再加5-6勺鹽，加入清水沒過筍片，然后就可以開始煮了。大火燒開后，那誘人的香味便撲鼻而來。水開后再煮5～6分鐘，把筍片煮熟后，撒上一匙味精，攪拌一下，然后蓋上鍋蓋燜30分鐘左右。
5.曬筍
撈出筍片，瀝凈水分后就可以拿到外面曬了。如果未來幾天都是晴朗的好天氣，那就能一鼓作氣的把筍干都曬干了。如果天不作美，就有點麻煩了。可以先把筍干冷藏起來，等晴天后再曬。如果家里有烤箱，還可以用烤箱烘干。
相關文章
熱門文章
腌咸雞蛋一斤放多少鹽？腌咸雞蛋10斤需多少鹽？腌雞蛋需要嚴格控制調理的量，不然會導致腌出來的雞蛋不好吃。不少……
C位是什么意思？明星站C位是什么意思 豬各部位肉的名稱圖片全解 鮮百合吃多了會中毒嗎?鮮百合的吃法禁忌 木耳要焯水嗎?木耳怎么焯水?5H跟帖
精選文章
猜你喜歡
網友評論僅供其表達個人看法，并不表明5h立場。