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時(shí)間：2020-01-17 15:47:41 編輯：本站整理 130
大家在生活中應(yīng)該都聽說(shuō)過(guò)非常多的美食吧，那么你了解土蜂蜜嗎？今天小編就和大家一起來(lái)了解一下吧，究竟土蜂蜜怎么過(guò)濾，以及土蜂蜜帶苦味怎么回事？跟著小編我們一起來(lái)學(xué)習(xí)吧。
1、首先把割好的蜂巢準(zhǔn)備好，將蜂巢中的蜜巢取出。
2、準(zhǔn)備好一個(gè)盆子，將蜜巢中殘存的蜜蜂和蜂蛹挑選出來(lái)，確認(rèn)清理干凈后放入盆子里，蜂巢會(huì)慢慢融化，如果天氣較冷可用用搗棍將其慢慢碾碎。
3、土蜂蜜巢融化的差不多后將其倒入顛簸中，在顛簸下放一個(gè)盆子接住粗過(guò)濾好的土蜂蜜，粗過(guò)濾后還有一些蜂巢在顛簸中，攪爛讓其流入盆子中。
4、最后準(zhǔn)備一塊干凈的紗布，將過(guò)濾好的蜂蜜放在紗布上再次過(guò)濾，可以準(zhǔn)備多條不同密度的紗布進(jìn)行過(guò)濾。
5、最后就是裝罐了，將花蜜倒罐中就大功告成了;土蜂蜜裝罐會(huì)采用非金屬容器如陶瓷、玻璃瓶無(wú)毒塑料桶等容器來(lái)貯存，可以存放很多年而不壞。
一般來(lái)說(shuō)土蜂蜜有點(diǎn)苦是正常的，農(nóng)家的土蜂蜜的純度高，沒經(jīng)過(guò)過(guò)濾和消毒，各種蜂蜜的翅膀、蜂體和一些排泄物還會(huì)殘留，味道會(huì)有一些怪，因此在吃的時(shí)候可能會(huì)帶有一些苦味，但這些苦味是不大的。
根據(jù)實(shí)際情況而定。土蜂蜜味道濃厚，花香味沁人心脾，徐徐咽下，有的潤(rùn)甜綿長(zhǎng)，有的辣嗓感明顯，有的入口10分鐘之內(nèi)都有余酸味，聞著有淡淡酸味，入口先是微酸，然后是甜，先甜后苦，甜中帶一點(diǎn)酸，市場(chǎng)上的成熟蜂蜜品種是不帶有苦味的，發(fā)生苦味的蜂蜜一般來(lái)自散裝蜂蜜，如果您發(fā)現(xiàn)蜂蜜帶有苦味，在不能100%確定蜜源植物的情況下，建議您不要食用，因?yàn)榇蠖鄶?shù)有毒蜜源的蜂蜜是帶有苦味和澀味的，蜜源情況不明的苦味蜂蜜，食用后可能會(huì)引發(fā)中毒。
只是一個(gè)是結(jié)晶蜜，一個(gè)還沒結(jié)晶而已，無(wú)關(guān)好壞。只要是原成熟蜜，都是好蜂蜜。
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