時間：2020-01-28 09:26:11 編輯：本站整理 396
大家在生活中應該都聽說過非常多的水果吧，那么你了解山楂嗎？今天小編就和大家一起來了解一下吧，究竟山楂泡酒的做法和功效，以及山楂泡酒怎么做呢？跟著小編我們一起來學習吧。
1、緩解身體疲勞
山楂泡酒得到的山楂酒酒精度數不高，但它含有多種維生素和微量元素，人們飲用以后能加快身體內血液循環，并促進身體代謝，而且它還能防止人體內酸性成分堆積，為維持人體內部環境的酸堿平衡，這種情況下，人體疲勞癥狀就會隨之減輕，經常飲用還能提高身體的抗疲勞能力。
2、減肥瘦身
山楂泡酒以后飲用還能減肥瘦身，因為它含有的果酸和酚類成分能加快人體內脂肪膽固醇的分解與代謝，能阻止脂肪在身體內淤積，經常飲用能防止體重增加，也能預防身體，肥胖期，減肥效果特別好，另外人們日常生活中多喝一些山楂，泡出的果酒，還能維持心血管健康防止血脂升高，降低動脈粥狀硬化的發病率。
3、開胃消食
開胃消食也是山楂泡酒喝的主要功效，因為山楂本身就是一種味道特別酸的水果，用它泡酒以后能吸出大量的有機酸，而這些有機酸又能促進人體內蛋白酶再生，又能加快胃酸分泌，人們飲用以后能胃口大開并能提高腸胃的消化能力。
1、先將準備好的山楂，用清水洗干凈之后瀝干水分。
2、將洗凈的山楂去核，放在盆中，留待稍后泡酒使用。
3、山楂和冰糖一起放入準備好的密封罐中，糖的多少根據個人口味決定。
4、將酒倒入密封罐中，倒滿為止。酒的度數和種類不限，看個人口味。
5、裝滿后蓋上蓋子，放在不太熱且避免陽光直射的地方就可以，一個月以后就可以品嘗了。
山楂泡酒的比例是多少
一般浸泡用酒比例為1:8-10即可，5斤白酒最多加山楂、枸杞、紅棗總量為1.5斤，浸泡需要15天以上，每隔兩天晃動一下，讓里面的有益物質充分溶出。
1、山楂以及山楂酒不能夠和豬肝一起服用，這是因為山楂中含有大量的維生素C，而豬肝中的微量元素則是非常的豐富，這兩種物質一起服用之后就會導致身體對維生素C的吸收大大降低，不利于營養吸收。
2、山楂酒也不能夠和一些含有維生素C分解酶的果蔬一起服用，避免身體吸收維生素C的量減少。平時生活中，黃瓜、南瓜以及胡蘿卜等果蔬中都是含有大小不一的維生素C分解酶，這些會直接分解山楂酒中所含有的營養物質。
3、孕婦不適合服用山楂酒，因為山楂酒能夠促進女性的子宮收縮，而懷孕之后的女性如果出現收縮的情況則有可能導致流產，所以不適合服用。
4、山楂酒中含有一定的鞣酸，所以千萬不能夠和海產品一起服用。這是因為大部分的海產品中都是含有各種礦物質以及蛋白質，這些和山楂一起服用之后鞣酸會變成鞣酸蛋白，這樣身體就會出現人心想吐以及肚子痛還有便秘的情況。
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