時間：2020-02-10 09:48:20 編輯：5號網-wsy 88
在生活中，有很多朋友都十分喜歡吃山楂，酸酸甜甜的，有著很好的開胃作用，而山楂醬是用山楂做的，自然有著一樣的功效，那么，山楂醬能不能空腹吃呢？
不建議空腹吃。
在空腹情況下不適合吃山楂醬，特別是胃酸過多、胃炎、胃潰瘍、反流性胃炎、反流性食管炎患者不適合飲用。
建議少吃。
山楂醬助消化只是促進消化液分泌，并不是通過健脾胃的功能來消化食物的，所以如果自己的脾胃比較虛弱的話，那么就不要吃山楂醬了。
山楂富含多種有機酸，能保持山楂中的維生素C，即使在加熱的情況下，也不致被破壞，所以，制成山楂糕等制品后，維生素C仍能保存。山楂還富含胡蘿卜素、鈣、齊墩果酸、鳥素酸、山楂素等三萜類烯酸和黃酮類等有益成分(黃酮類多聚黃烷、三聚黃烷、鞣質等多種化學成分)，能舒張血管、加強和調節心肌，增大心室和心運動振幅及冠狀動脈血流量，降低血清膽固醇和降低血壓;此外，山楂對心臟活動功能障礙、血管性神經官能癥、顫動性心律失常等癥也有輔助治療作用。
材料：山楂200g，水250g，蜂蜜適量。
1、山楂洗凈去核，加水放攪拌機里打成糊狀。
2、倒入鍋中，大火燒開后改中火煮。
3、煮至粘稠后關火，溫度降至不燙手時加入蜂蜜攪勻。
4、冷藏下就可以吃了。
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