時間：2020-02-27 10:20:18 編輯：5號網-wsy 166
涼薯是一種很常見的食物，在部分地區十分受歡迎，每年一到吃涼薯的季節就會屯上許多，那么，如果買了大量的涼薯應該怎么保存才不會壞呢？
1陰涼處保存
將涼薯帶表面泥土一起攤放在陰涼干燥處存放即可，注意避免陽光直射，避免潮濕，否則會加速其發芽或腐爛速度。
2冰箱冷藏
冰箱冷藏溫度較低，可以幫助抑制細菌的滋生，延長涼薯的保存時間，因此為了防止涼薯腐爛，建議可以將它置于冰箱冷藏存放。不過冰箱冷藏的涼薯口感會變差。
5-7天不等。
由于涼薯中含有豐富的水分及糖類物質，所以很容易滋生細菌而腐爛，保存時間并不長，它的保存時間與其保存方式有很大的關系，如果是在常溫下保存，一般只能保存5-7天左右，若是保存不當，其保存時間可能更短，若是將其置于冰箱保存，則其保存時間會有所延長。不過要注意的是涼薯保存時間越久，其中的水分及營養成分流失的越多，口感也就越差。
1.補充能量：含碳水化合物，能迅速為身體提供能量。
2.提高免疫力：銅等礦物質形式與免疫機能有關的酵素。
3.安神除煩：碳水化合物可以補充大腦消耗的葡萄糖，緩解腦部葡萄糖供養不足而出現的疲憊、易怒、頭暈、失眠、夜間出汗、注意力渙散、健忘、極度口渴、沮喪、化紊亂，甚至出現幻覺。吃涼薯的話可以有緩解頭暈啊還有失眠的情況，對于出現的身體疲勞的情況有一定的改善的作用和效果，可以補充葡萄糖。
4.解酒：能解乙醇毒性，并能解酒后迅速排泄。可解酒后頭痛腦漲，臉紅等癥狀。緩解酒精在胃內吸收，保護胃粘膜。
5.祛脂降壓：使血壓更易控制，并使毛細管擴張，血黏度降低，微循環改善。能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。
看情況而定。
涼薯雖有助于減肥，但若過量攝入脂肪，并且缺乏適當的運動，還是有可能會導致長胖，一般來說，在正常飲食的情況下，適量食用涼薯，有一定的減肥作用，減肥最主要的還是合理控制飲食和保持運動，并不能依靠某種食物達到明顯效果。
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