時間：2020-04-05 10:38:25 編輯：5號網-wsy 70
明蝦是一種營養價值十分高的蝦，它所含有的蛋白質十分豐富，對身體有很多好處，而且明蝦的吃法也十分多樣，下面就一起來了解下吧。
1、清炒著吃
明蝦可以用來清炒著吃，清炒明蝦是非常值得推薦的一種吃法，而且制作起來非常的方便，首先要準備半斤左右的新鮮明蝦，明蝦要進行清洗，這是不能疏忽的，因為在明蝦中含有一些泥沙，如果清潔不到位的話，不僅影響口感還影響健康，所以最好是放在水中浸泡后再用清水進行沖洗，洗干凈后再入鍋，加入油和鹽直接將其炒香，炒熟后即可。
2、燒湯吃
明蝦還可以用來燒湯吃，把明蝦燒湯的話也是很鮮美可口的，制作起來也相當簡單，首先要做的還是要把明蝦進行清潔清潔工作一定要做到位，徹底的洗干凈后將明蝦放入鍋中，加入水淹沒明蝦，再放入少量的食用鹽，味精和少量的姜片，然后用大火將其煮開，再改用小火，直到將其煮香，煮透后即可。
3、清燉明蝦
如果不喜歡把它炒著吃，或者將它燒湯吃的話，那么可以選擇把明蝦用來清燉，清燉著吃也是非常具有風味的，營養價值也是相當高的，先把準備的明蝦清洗干凈，然后放到盤子里面再加入一些醋，食用鹽油以及少量的味精，攪拌一下再把它放到鍋里面直接燉熟即可，燉熟后吃起來是非常清香的，而且能夠很好的起到滋補的作用。
明蝦的上市時間一般在每年的4~5月份，和9~10月份，通常在每年的9~10月份是捕撈的旺季，在這個時間段可以購買到非常優質的明蝦，而且這個時間段的明蝦都是肉質比較飽滿，而且營養價值是最豐富的。雖然明蝦的上市時間分為每年的四五月份和九十月份，但是最佳的購買食用時間是在每年的9月份。
在明蝦中含有的鉀元素是比較豐富的，此外還含有很多的鈣元素和鈉元素以及豐富的磷元素，鎂元素，在這種蝦子中含有的微量元素是極為豐富的，不僅微量元素的含量高，蛋白質的含量和碳水化合物的含量也很充分，所以在平時選擇吃明蝦來為身體補充營養是很可靠有效的，主要是因為集聚的營養很全面。
吃明蝦確實可以起到滋補身體的作用，因為其中營養含量非常充分，而且比較均衡，能夠滿足人體所需的多種營養，此外通過吃這種蝦還可以提升自己的免疫力，還可以養護自己的肌膚，因為在這種蝦子中的蛋白質很充分，蛋白質是人體健康不可或缺的一種營養物質，此外還可以起到健脾養胃，滋陰補腎的功效。
明蝦雖然看起來跟淡水蝦有些類似，但是它是屬于海蝦的一種，并不是河里面生長的，它的生長環境是在海里面，所以明蝦是屬于海蝦，這是毋庸置疑的。這種蝦的營養價值頗高，所以一直以來都是人們津津樂道的一種下，很多人都喜歡將名下做成各種特色的菜肴來享用，確實別有一番風味。
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