時間：2020-04-05 11:27:30 編輯：5號網-wsy 113
椒鹽明蝦是明蝦眾多做法中十分受歡迎的一種，相信很多人都十分喜歡吃，而且椒鹽明蝦的做法也是十分簡單的，下面就一起來學學吧。
主料：明蝦
配料：蔥花，白芝麻，椒鹽粉
做法：
一、備好新鮮明蝦;
二、去蝦頭，去蝦線(當然蝦頭可去可不去);
三、備好一匙白芝麻及適量蔥花;
四、熱鍋加入適量油，熱油，加入處理好的明蝦，小火炸至蝦體彎曲及蝦色變紅就出鍋瀝油;
五、鍋內留少量的油，關火，加入白芝麻;
六、加入蔥花，開小火，爆其出香味;
七、加炸好的明蝦;
八、加入椒鹽粉;
九、翻炒均勻即可。
吃椒鹽明蝦是容易上火的。
椒鹽明蝦的做法主要是煎炸翻炒，油炸或火烤的食物不管食物本身的冷熱屬性，只要采用油炸或燒烤，都將成為易上火的食物。因此，吃椒鹽明蝦是容易上火的，而這種做法的食品也是少吃為妙。正值上火之時的朋友就更加不宜吃了!
吃明蝦能夠用來治療腎虛，它的營養價值是非常高的，能夠提高我們人體的免疫力，還能夠增強性功能，能夠用來補腎壯陽，治療陽痿早泄的癥狀，而且吃明蝦還能夠緩解神經衰弱，明蝦有鎮靜的作用，能夠用來治療神經衰弱以及其他的神經性疾病。
其中還有非常重要的脂肪酸，能夠使我們長時間的保持精力的充沛和集中，而且吃明蝦還能夠預防動脈硬化。明蝦當中的鎂元素非常的豐富，鎂元素對心臟活動有很重要的調節作用，能夠保護我們的心腦血管系統。
還能夠減少我們血液當中膽固醇的含量，這樣以來就能夠有效的防止和與預防動脈硬化，還能夠防止其他的心臟血管疾病。吃明蝦還能夠消除時差，為什么這么說呢?因為明蝦當中含有蝦青素。而且吃明蝦還能夠美容養顏。
首先，可以通過顏色直接的判斷出來，明蝦一般來說是比較透明的，而他的顏色是有雌雄之分的，雌雄明蝦的顏色都是不一樣的，而基尾蝦的話，主要是按照蝦的成熟和未成熟來進行顏色區分成熟的蝦一般呈現黃色，而未曾熟的蝦則會呈現出綠色，但是不管是成熟還是沒有成熟的基圍蝦相對于明蝦來說，區別還是非常明顯的，當然，除了顏色上面的區別之外，基圍蝦和明蝦在大小上面也是有一定的區別，明蝦相對來說體型比較大，而基圍蝦比較小。
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