時間：2020-07-01 18:53:27 編輯：5號網-wsy 0
老干媽應該不少人都很喜歡吃吧，它可以說是每家每戶都會常備的一款辣椒醬了，不管是炒菜還是拌飯，味道都是一絕，那么老干媽的熱量是多少呢？
100g老干媽油辣椒中含有864大卡，熱量是相當高的，一般一小勺老干媽大約重10 g左右，熱量約為90大卡，若是大勺，重量可能達30-50 g，一大勺老干媽的熱量為260-432大卡左右，老干媽的熱量真的很高。
會胖，建議有減肥需求的人們少吃一點。
老干媽是一種調味品，其中含有大量的脂肪、碳水化合物和蛋白質，并且老干媽中有很多紅油，吃起來還咸、辣，若是老干媽沒有注意控制食用的量，很容易引起發胖的。
老干媽里面含有一定營養物質，適當的吃一些能夠讓食欲有所提高，它的味道是非常濃的，能夠讓唾液分泌變得更多，讓食欲更好，起到開胃效果，適當的吃一些還可以讓新陳代謝的速度變得更快，它里面含有辛辣物質，能夠提高新陳代謝速度，讓細胞再生能力變得更強，起到養生保健效果，適當的吃一些老干媽能夠刺激感官，讓胃腹里面的細菌受到抑制。
用料：老干媽2勺、米飯1碗、蔬菜什錦丁半碗、雞蛋2個、火腿腸1根
做法：
1準備隔離的剩米飯，加入2勺老干媽辣醬。
2攪拌均勻讓每一粒米飯都裹上醬汁。
3混合蔬菜什錦過水焯1分鐘撈出瀝干水分備用。
4鍋內放油，放雞蛋炒熟炒散。
5加入什錦蔬菜和火腿丁，翻炒均勻出香味。
6倒入拌好的米飯。
7大火爆炒均勻，即可出鍋。
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