時間：2016-08-11 12:51:27 編輯：5號網-xweiyi 560
炎炎夏日來一杯冰鎮飲料真的是感覺要飛起來呢，星巴克的星冰樂是很多年輕人的最愛，那么自己在家怎么做巧克力星冰樂呢？巧克力星冰樂的做法是什么呢？
巧克力中含有一種“神秘成分――多酚，它對心血管有很大的保護作用。多酚是一種存在于茶、紅酒、巧克力和葡萄酒等植物類食物中的天然化合物。研究表明，這類物質可能具有與阿司匹林相似的抗炎作用，在一定濃度下可以降低血小板的活化，轉移自由基在血管壁上的沉積，因而具有預防心血管疾病的功能。
巧克力的多酚不僅含量高，而且吸收率也高。大量的研究都已證明，科學地食用巧克力可在一定程度上降低心臟病的發生率和死亡率。此外，巧克力中的黃酮類物質可大大延長體內其它重要抗氧化劑(如維生素E、維生素C)的作用時間，為其他保護心血管的營養物質提供堅強的后盾。
很多人一提到巧克力就自然能想到“能量、脂肪、糖“，殊不知，巧克力中還含有豐富的微量元素，包括鎂、銅、鐵、鋅等，且吸收率較高。這就是為什么很多愛吃巧克力的人都很少出現上述微量元素的缺乏狀況。
鎂、銅、鐵、鋅等元素對人體是至關重要的，特別是在抗氧化、調節能量代謝方面不可或缺。巧克力在抗氧化，保護心血管方面之所以能發揮獨到的作用，其中不乏上述微量元素的貢獻。此外，巧克力中磷的含量也很豐富，100克巧克力中含有280毫克磷。磷和鈣相結合是骨骼健康的基礎，所以食用巧克力對于骨骼是很有利的。
巧克力中所含有的黃酮物質具有免疫調節的作用。免疫調節是一種極為復雜的過程。人為地通過藥物等手段調節免疫功能會承擔一定的風險。好在巧克力和其他一些食物可以承擔起這一任務，在提高免疫系統的同時，將風險值降至較低水平。
運動營養學的研究表明，運動前使用巧克力可增加肌肉內的糖原儲備，從而有利于提高運動能力、節約糖原消耗、延緩疲勞，同時也有利于長時間運動后糖原的恢復。因此，對于參加運動或體力活動的人，處于生長發育階段的兒童和青少年、體質虛弱和病人以及重體力勞動者等需要補充能量的人群來說，巧克力的能量密集濃縮，體積小，風味獨特，甜而不膩，不易產生飽脹感，是一種理想的能量補充劑和運動加速器。
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