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出伏標志著三伏天氣圓滿落幕了，中醫認為出伏容易乏力，需要吃一些食物滋補身體，那么今天我們來盤點一下適合出伏吃的食物。
荷葉茯苓粥?
材料：荷葉1張(鮮、干均可)，鮮紫蘇10片，茯苓50克，鮮淮山100克，薏米30克，粳米或小米100克。?
做法： 先將荷葉、紫蘇煎湯去渣，把茯苓、淮山、洗凈的粳米或小米加入湯中，同煮為粥，出鍋前根據口味下適量糖或鹽入鍋。 功效： 清熱解暑、寧心安神、止瀉止痢，對心血管疾病、神經衰弱(神經內科 心理咨詢)者有輔助治療作用。?
西瓜皮綠豆粥?
材料：西瓜皮、綠豆、大米。?
做法： 先將大米同綠豆入鍋煮10分鐘，削去西瓜皮的外表硬皮，切成丁后加入到鍋內，用旺火煮沸，再轉用小火煮成粥，吃時可加些白糖或陳皮絲。 功效： 西瓜皮有利尿功用，還可清熱解暑。綠豆也能夠清熱敗火、防暑解毒，還是養脾胃的良品，具有清熱解暑、利尿消腫的功效。?
銀耳白果粥?
材料：香糯米150克，銀耳20克，白果50克，枸杞、精鹽少許。?
做法： 將銀耳洗凈，用冷水浸泡去根，撕成小朵，白果用熱水燙過切成兩半。文火熬煮成粥后，再放入銀耳和白果，煮開即成。 功效： 白果營養豐富，可以滋陰養顏抗衰老，促進血液循環，使人肌膚、面部紅潤，精神煥發，但是切記不可食用過多。 而為廣大愛美女性所熟悉的銀耳，則既有補脾開胃的功效，又能增強人體免疫力，兩者都很適合夏天健體消暑，同時還附帶了美容養顏的功效。?
紅棗糯米粥?
材料：糯米、紅棗、紅糖。?
做法： 將糯米和紅棗淘洗干凈，用水浸泡半個小時。鍋中放入適量水燒開，將泡好的糯米濾去水，倒入開水中。放入紅棗。 用勺子攪動，使米粒不會黏在鍋底。燒滾后轉小火，加蓋留小縫，熬30分鐘，注意觀察，不要讓粥溢出來。 開蓋，用勺子攪動，再熬10分鐘左右即可。盛出，加適量紅糖攪勻趁熱食用。 功效： 紅棗糯米粥有健脾胃、益氣血、利濕止瀉、生津止渴之功效，適用于病后體弱及貧血、營養不良、食欲不振、慢性腸炎等患者食用。
大棗?
出伏過后，大棗開始逐漸成熟，九月下旬進入完全成熟期，根據結果的早晚，部分已經成熟。 大棗含有豐富維生素和營養物質，出伏后可以多吃大棗，養脾健胃、潤心肺、補五臟。?
梨?
跟大棗一樣，屬于秋天熟果實，含有大量的水分，豐富的維生素和纖維素，可以生吃，也可以煮著吃。 梨有生津止渴、化痰止咳、助消化防便秘、安神利尿的食療效果，出伏后要常吃。?
荸薺?
荸薺含有豐富的蛋白質、脂肪、粗纖維、胡蘿卜素、多種維生素和金屬微量元素，可開胃，消宿食，可生吃可熟吃。 只是荸薺表皮多有寄生蟲和細菌，所以盡量以熟食為主，搭配梨一起煮效果更好。?
葡萄?
葡萄皮中鞣酸能夠抗過敏、延緩衰老;花青素能強抗氧化性、抗突變、保護心血管等等。 出伏后天氣逐漸干燥起來，多吃葡萄，對女人對老年人都很好，保護身體更健康。?
石榴?
石榴也是秋天熟果實，中秋節前成熟，晶瑩剔透的石榴，有著豐富的營養價值。 石榴的維生素高于蘋果和梨，有效的補充身體的能量，吸收身體的脂肪，清熱解毒、活血止瀉，出伏后記得要多吃。
普洱茶?
普洱茶茶性溫和，暖胃不傷胃，這點對普洱熟茶尤為明顯。 普洱茶還具有溶油祛脂、調節代謝、防輻射等多重效果。 而且夏秋交接之際，多喝普洱茶有清熱、消暑、解毒、消食、去膩的功效。?
青茶?
青茶屬于半發酵茶，包括烏龍茶、鐵觀音、大紅袍等。 不寒不熱，常飲能潤膚、益肺、生津、潤喉，既能清除夏天身體內的余熱，又能恢復身體的津液，對金秋保健大有好處。?
菊花茶?
菊花茶可以起到清肺去火的效果。 秋天是菊花收成的季節，在秋季不僅能喝上新鮮美味的菊花茶，菊花茶還可以滋補肝腎之陰，清肝明目，治療頭痛眼痛眼花等癥狀。 菊花適量，滾水沖泡飲用。?
玫瑰花茶?
人的情緒在春夏交接之季易出現波動，而玫瑰花味甘微苦，性溫，具有解郁、活血散瘀的功效。 適合初秋這個氣候干燥、余熱未散的季節飲用以達到降燥的目的。
西瓜皮涼茶?
將西瓜皮洗凈、切碎，去渣取汁，再加入少量白糖攪拌均勻即可。這款涼茶有祛暑利尿的功效，尤其適合熱性體質人群及水腫患者適量飲用。不過，寒性體質及胃寒的人忌用。?
金銀花茶飲?
金銀花泡洗，山楂洗凈切碎，菊花淘凈，放鍋內，注入清水，用文火燒沸，約熬30分鐘，瀝出藥汁。 用紗布過濾去渣冷卻，最后將蜂蜜緩緩倒入藥汁內，拌勻。金銀花茶有清熱解毒、生津潤燥的療效。?
枸杞菊花茶?
菊花4錢、枸杞2錢、去籽紅棗3錢。將材料加800c.c.的水，以中大火煮沸，放溫去渣飲用。 菊花明目、解熱，枸杞補肝血，紅棗補血健脾養胃。 適合有面紅、身熱、口干便秘、口臭、眼睛泛紅等癥狀的燥熱體質者，可養肝降火氣。?
菊銀茶?
將白菊花6克，羅布麻4克，決明子2克，槐米2克，金銀花2克。 放進鍋內，倒入清水，用大火煮沸8～10分鐘，即可飲用。菊銀茶可消暑、清熱排毒，減肥降脂。
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