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時(shí)間：2020-11-02 10:17:12 編輯：本站整理 0
紅薯是一種好吃又有營(yíng)養(yǎng)的食物，它的做法也有很多，我們從小吃的烤紅薯、紅薯餅、紅薯丸子，很多人喜歡把紅薯和飯蒸在一起，煮出來的米飯香甜軟糯，那么紅薯飯應(yīng)該怎么做呢。
材料：紅薯，大米?
做法： 1.先把大米清洗好，浸泡10分鐘左右，紅薯削去外皮，切成小丁。?
2.把大米和紅薯一起放入電飯煲中，倒入清水，如果喜歡吃干一點(diǎn)的米飯，可以加水少一點(diǎn)，如果喜歡吃軟點(diǎn)的米飯，可以在多加水。?
3.選擇煮飯模式就可以了，煮好后打開蓋子，會(huì)有大米混合著紅薯的清香，非常促進(jìn)食欲。 紅薯飯煮出來后味道濃郁，紅薯的軟糯搭配米飯的彈性，吃起來的口感會(huì)非常好，而且紅薯和米飯都是富含淀粉的食物，紅薯飯可能會(huì)越吃越甜，所以如果家里有小朋友的話，煮紅薯飯可以促進(jìn)小朋友的食欲。
不高。 100g紅薯飯的熱量是91大卡，這個(gè)熱量是比較低的，紅薯的熱量是81大卡，只高了一點(diǎn)點(diǎn)，所以適量吃的話是沒有問題的，不會(huì)導(dǎo)致肥胖，而且紅薯飯的味道還十分不錯(cuò)，既有紅薯和米飯的軟糯感，還有紅薯獨(dú)特的香甜，吃起來也比較有利于腸胃的蠕動(dòng)，可以排出體內(nèi)的有毒物質(zhì)。
沒有明確的數(shù)據(jù)對(duì)比。 因?yàn)榧t薯的大小各有不同，所以不能具體對(duì)比出一個(gè)紅薯的熱量相當(dāng)于多少米飯熱量，不過以100克可食紅薯為例，其熱量在86大卡左右，而100克米飯的熱量在116大卡，吃100克紅薯的熱量相當(dāng)于吃74克的米飯，兩者的熱量相差并不大。
可以輔助減肥，理由如下：?
1、用紅薯替代米飯，由于紅薯膳食纖維和淀粉含量豐富，食用飽腹感會(huì)更強(qiáng)一些，相比平時(shí)吃米飯來說，會(huì)攝入更少的量，但達(dá)到的飽腹感是一樣的。?
2、紅薯熱量比米飯低，在飽腹的基礎(chǔ)上由于量少了，自然熱量也會(huì)相對(duì)減少。?
3、紅薯中含有的膳食纖維、果膠成分，可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，加快排便，幫助食物消化和脂肪的代謝排出，有利于減肥。
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