時間：2020-12-13 11:37:00 編輯：本站整理 0
很多人都喜歡把海苔當(dāng)做零食吃，但是海苔的價格比較貴，挑選質(zhì)量好的海苔至關(guān)重要，下面小編教你如何挑選海苔，快點學(xué)習(xí)起來吧！
選擇低鹽海苔 一些普通的海苔放到嘴里面，咸度一般都比較高，所以應(yīng)該選擇鹽分含量比較低的海苔，養(yǎng)成清淡口味的飲食習(xí)慣。?
看生產(chǎn)日期 一般海苔的外包裝上面都有生產(chǎn)日期以及限制使用的日期，國產(chǎn)的只是有生產(chǎn)日期，因此要看好，盡量買新鮮一些的，臨期的海苔及時搞促銷了，也不宜購買。
1、海苔蛋羹?
材料：雞蛋，海苔，食鹽。?
做法：雞蛋磕入碗中打散，加入與蛋液同等分量的水，加入適量食鹽，待食鹽完全溶化后攪勻，撒上剪碎的海苔，蓋上保鮮膜，用牙簽扎幾個小孔，上鍋用大火蒸8分鐘即可。??
2、壽司?
材料：壽司飯，香腸，酸蘿卜，雞蛋，海苔，壽司醋。?
做法：雞蛋打散煎好，切成塊狀；香腸和胡蘿卜切成條狀。取一張海苔放在壽司簾上，加入已經(jīng)添加了壽司醋的壽司飯，再在飯上面加入適量的雞蛋、香腸和酸蘿卜，最后用壽司簾將壽司卷起來，然后切成段即可。?
海苔還是比較輕的一種食物，所以價格就比較貴，現(xiàn)在大多數(shù)海苔還是按包賣的，按斤的話大概一斤在150-300元左右。
1、碘 海苔營養(yǎng)豐富，含碘量很高，可用于治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”，有軟堅散結(jié)功能，對其他郁結(jié)積塊也有用途。?
2、膽堿和鈣 海苔富含膽堿和鈣、鐵、能增強記憶，治療婦幼貧血，促進骨骼，牙齒的生長和保健;含有一定量的甘露醇，可作為治療水腫的輔助食品。?
3、多糖 海苔所含的多糖具有明顯增強細(xì)胞免疫和體液免疫功能，可促進淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化，提高機體的免疫力;可顯著降低進血清膽固醇的總含量。?
4、藻膽蛋白 海苔中所含藻膽蛋白具有降血糖、抗腫瘤的應(yīng)用前景，其中的多糖具有抗衰老、降血脂、抗腫瘤等多方面的生物活性。有效成分對艾氏癌的抑制率53.2%，有助于腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治。
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