時間：2020-12-24 14:25:10 編輯：本站整理 0
在西方文化中，感恩節(jié)算是一個比較重大的節(jié)日，幾乎所有人都會在這一天吃火雞，這是為什么呢，感恩節(jié)吃火雞有什么特別含義嗎。
感恩節(jié)吃火雞帶有感恩之意，表達的是一種對上帝的感恩之情。當(dāng)初英教徒為了感謝印第安人的幫助，讓他們能夠在這片土地上生存下來，所以特地烤了火雞來表達感激之情，同時也感謝上帝的恩賜。?
當(dāng)初印第安人為了表達內(nèi)心的感謝，請當(dāng)?shù)厝藭筹嬃巳烊梗浅g樂。結(jié)束以后他們覺得這樣的日子值得被人們記住，所以就規(guī)定在每年11月的第四個星期四都舉行一次這樣的活動。到了后來這個節(jié)日就慢慢地被人們記住，流傳下來，演變成了今天的感恩節(jié)。?
直到今天這個節(jié)日也是如此，一直被人們記在心里，西方人每年到十一月二十二日的時候都會過感恩節(jié)，在這一天她們都盛裝出席，跟家人們聚在一起飲酒，然后吃最美味的火雞。自從這個節(jié)日流傳下來的那一天開始，西方人就把火雞作為感恩節(jié)的傳統(tǒng)食物，一直吃到現(xiàn)在。迄今為止也沒有一個人討厭它，或者是說它不好，因為這是歷史的選擇。而且西方人比較信奉上帝，他們覺得感恩節(jié)這一天最重要的就是感恩上帝的恩賜，讓他們有了這樣幸福的生活。??
美國人一年中最重視的一餐，就是感恩節(jié)的晚宴。在美國這個生活節(jié)奏很快，競爭激烈的國度里，平日的飲食極為簡單。但在感恩節(jié)的夜晚，家家戶戶都大辦筵席，物品之豐盛，令人咋舌。在節(jié)日的餐桌上，上至總統(tǒng)，下至庶民，火雞和南瓜餅都是必備的。因此，感恩節(jié)也被稱為“火雞節(jié)”。
感恩節(jié)存在的意義，是為了讓人們明白在地球上，我們并不孤單。學(xué)習(xí)換位思考，珍惜朋友，理解父母；讓成年人把麻木冷漠的心變得溫暖體貼，真誠地去關(guān)心和幫助身邊那些需要幫助的人們。讓我們行動起來，對那些幫助過我們的人，真誠的表達我們的喜愛和感謝。
感恩節(jié)的由來要一直追溯到美國歷史的發(fā)端。1620年，著名的“五月花”號船滿載不堪忍受英國國內(nèi)宗教迫害的清教徒102人到達美洲。1620年和1621年之交的冬天，他們遇到了難以想象的困難，處在饑寒交迫之中，冬天過去時，活下來的移民只有50來人。?
這時，心地善良的印第安人給移民送來了生活必需品，還特地派人教他們怎樣狩獵、捕魚和種植玉米、南瓜。在印第安人的幫助下，移民們終于獲得了豐收，在歡慶豐收的日子，按照宗教傳統(tǒng)習(xí)俗，移民規(guī)定了感謝上帝的日子，并決定為感謝印第安人的真誠幫助，邀請他們一同慶祝節(jié)日。在第一個感恩節(jié)的這一天，印第安人和移民歡聚一堂，他們在黎明時鳴放禮炮，列隊走進一間用作教堂的屋子，虔誠地向上帝表達謝意，然后點起篝火舉行盛大宴會，將獵獲的火雞制成美味佳肴盛情款待印第安人。第二天和第三天又舉行了摔跤、賽跑、唱歌、跳舞等活動。第一個感恩節(jié)非常成功。其中許多慶祝方式流傳了300多年，一直保留到今天。每年11月的第四個星期四是感恩節(jié)(Thanksgiving Day)。感恩節(jié)是美國人民獨創(chuàng)的一個古老節(jié)日，也是美國人合家歡聚的節(jié)日，因此美國人提起感恩節(jié)總是倍感親切。
美國總統(tǒng)每年感恩節(jié)前都會象征性的“赦免”全美火雞聯(lián)盟送的火雞，使它免于被人類宰殺。而榮獲赦免的火雞，會被送到動物園等地“頤養(yǎng)天年”，每只火雞的平均壽命大約為3到4年。不過其他火雞可就沒那么幸運了，美國人平均每年在感恩節(jié)期間要吃掉4600多萬只火雞。
火雞放生的傳統(tǒng)儀式可以追溯到美國內(nèi)戰(zhàn)林肯總統(tǒng)當(dāng)政的時期。1863年的一天，林肯的兒子泰德突然闖入內(nèi)閣會議請求赦免一只名叫杰克的寵物火雞，因為這只被送進白宮的火雞，即將成為人們的圣誕節(jié)大餐。
美國總統(tǒng)特赦火雞的傳統(tǒng)由來是一個頗難以考證的事情，有一種說法是，每年一度的總統(tǒng)放生火雞儀式始于1947年杜魯門總統(tǒng)當(dāng)政時期，1947年，美國家禽委員會向杜魯門總統(tǒng)贈送了2只活火雞，但其實后來杜魯門并沒有特赦它們，兩只火雞最終成為了第一家庭的感恩節(jié)大餐。
到了1963年，約翰·肯尼迪總統(tǒng)帶著火雞出席活動，并聲稱“讓我們放它走吧”。當(dāng)年，《華盛頓郵報》的一篇文章里首次使用了“特赦”及“死緩”來形容火雞。而讓世人較為確定的是，第一個將白宮赦免火雞正式確定為儀式的總統(tǒng)是老布什，從1989年“特赦火雞”成為了年度活動。
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