時間：2021-01-23 10:05:14 編輯：本站整理 0
榴蓮是很貴的一種水果，榴蓮喜歡吃的人特別喜歡，討厭吃的人特別討厭，榴蓮有水果之王的稱號，營養價值特別高，榴蓮里面的核也是能吃的。
榴蓮果核有點酸很有可能是變質了。
新鮮的榴蓮是軟糯清香的，味道鮮美，沒有其他怪怪的味道。如果吃榴蓮的時候有點酸味，那很可能是變質了，因為榴蓮放的時間太長引起的。榴蓮果核酸酸的就不適合再吃了，會影響身體健康，而且榴蓮放久了，營養物質是會流失的，在口感上和價值上都會大打折扣。
能吃。
榴蓮核性質溫和，含有多種微量元素，吃起來像栗子的感覺，常用來煮湯食用，具有很好的健胃功效。榴蓮核在中南亞地區常用于燉湯、煮肉，不僅味道鮮美，還有一定的滋補作用。有一種榴蓮變質的情況，那就是榴蓮的瓢邊上有點紅。正常的榴蓮殼是黃綠色的，瓢開了之后瓢的顏色是白色的，或者是微微的有點黃顏色，即便是紅心的榴蓮，它的瓢依然是白色的，帶有一點淡黃色。如果榴蓮的瓢邊上有紅色的，那很有可能是榴蓮變質了，這樣的榴蓮就不能食用了，已經有細菌了，吃了容易引起胃不舒服。
1、用手捏一下榴蓮，如果感覺它已經是明顯的軟化了，而且里面還有汁液流出來，那就是壞了。
2、榴蓮果肉剛不是淡黃色或者是黃色，近距離的看會有發黑、發霉的癥狀。
3、聞著會有一股酒精發酵的味道，甚至會有其他的發酸味道。
如果榴蓮酸了，就表示榴蓮已經變質了，就不能吃了。成熟的榴蓮味道是很甜的，如果是有酸味，那多半是榴蓮果肉發酵腐爛變質了。吃了發酸的榴蓮有可能會出現腹瀉、腹痛、惡心、嘔吐等不適癥狀，嚴重的話要去醫院就診。
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