時間：2021-04-08 13:28:53 編輯：5號網-pmm 0
芒果是日常生活中很常見的一種水果，受很多人的歡迎，市面上的芒果也越來越多，有時在購買芒果的時候，也難免會買到還沒有成熟的芒果，那么芒果有點生可以吃嗎？芒果有點生怎么催熟？
芒果有點生是可以吃的，吃了對人們身體健康沒有影響，但是味道相對來說會有點酸澀，口感不是很好，并且，如果你吃有點生的芒果，一定要注意不要讓芒果的果汁滴到自己的身上，每個人的體質不同，有的人皮膚上沾到了芒果的汁液會容易引起皮膚過敏。生芒果是可以吃的。它的味道是酸酸甜甜的，果肉呈白色，有種清透提神的香味。生芒果的口味可能也會有點苦澀，經過處理后才讓可以生芒果變得更加清脆爽口。生芒果吃了不會中毒，生芒果不是有毒水果。只是如果對芒果過敏的話，吃了生芒果就更容易導致過敏反應，比如出現皮膚瘙癢、紅腫等癥狀，這主要和過敏體質以及生芒果里面的一些導致過敏的物質有關系。過敏體質的人需要盡量避免吃生的芒果，如果吃了過敏，就需要及時用藥物治療，必要時還需要醫生檢查，根據情況治療才能恢復的。
一、大米催熟法，購買了青芒果以后回到家里可以把它放在家里的米中，用米把它埋起來，就能起到催熟的作用，在米中放一兩天以后青芒果就會變為黃色，可以食用了。二、香蕉催熟法，把購買回來的青芒果放在紙袋子里面，再放入幾根香蕉，把袋子口扎起來放在溫暖的環境中，過一天左右，里面的青芒果就會變成橙黃的顏色，再過一天左右，芒果就會變軟熟透，取出食用就可以。因為成熟的香蕉能分泌乙烯，能促進芒果成熟。三、高溫催熟法，把芒果放到太陽下面曬，找一能包住芒果的布(最好是棉的)也放到太陽下面曬， 等布曬的發熱的時候就用布把芒果包起來，用個袋子把包著芒果的布包起來保溫。等到三四天左右就可以吃了。四、腌制芒果，用沒有熟的芒果腌酸，整個的腌需要將芒果洗凈，放入涼了的開水里，加入適量白醋或者米醋、鹽或者糖密封起來，過一個星期就可以吃了。還可以將芒果洗凈切成塊，灑上鹽或者糖，腌上2、3天就可以吃了，很脆，喜歡吃辣的還可以加入辣椒粉。
可以。芒果催熟最好放在陽光下，這樣會熟的快一些。大多數情況下，從水果店或者超市買回來的芒果都是有點硬有點生的，都不是完全成熟的，一般都是八九分熟，這種芒果還需要再放一段時間，放得更熟一點吃就會更好。芒果自身會散發乙烯，這種呼吸作用會受到溫度的影響，溫度越高，芒果呼吸就會越頻繁，散發的乙烯就會越多，所以芒果放在溫度高一點的地方，可以起到很好的催熟作用，最好放在溫度在20℃—27℃的環境中，這樣就可以讓芒果熟的更快一些。相對比而言，太陽下的溫度會比陰涼地方的溫度高一些，所以芒果放在太陽下會熟的快一些。
要是芒果切開之后發現沒有熟，那么一般建議將其用保鮮盒裝起來，然后放在陽光下1天左右，或者冰箱中1-2天左右的時間，就可以變熟了。通常情況下，成熟的青芒外皮是黃色的，且聞起來有股香味，當然廣西酸芒果例外，一般摸起來手感變軟就表示成熟了。當然，未熟的青芒和香蕉、獼猴桃一樣，都是后熟型水果，若摘下來是生的，可放在一邊或跟蘋果、梨等水果放在一起一段時間，就催熟了。當然如果是生芒果，且已經切開的話可采取催熟后吃，或者腌制直接吃、曬干吃、煮水果茶等，口感都不錯。
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