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香酥蜜汁芝麻雞怎么做?香酥蜜汁芝麻雞做法?

時(shí)間：2016-08-19 16:37:45 編輯：5號(hào)網(wǎng)-xweiyi 379

這是一道雞肉融入了芝麻的香味，味道鮮美，入口香醇的菜，說(shuō)的我都忍不住流下了口水！香酥蜜汁芝麻雞怎么做？香酥蜜汁芝麻雞做法是什么？

香酥蜜汁芝麻雞做法

食材：雞胸肉、西蘭花、蛋清、生粉、胡椒粉、蔥花、油、鹽、蜂蜜、芝麻、醬油、大蒜

1.碗中加入一小杯蜂蜜;

2.再加入芝麻、醬油和蒜末到碗中拌勻，備用;

3.下蛋清和生粉到另一碗中攪拌至順滑，雞塊抹上少許鹽和胡椒粉，倒入蛋清生粉的碗中，攪拌均勻;

4.西蘭花焯熟待用，鍋開(kāi)火加油，油熱后小心放入雞塊，每邊燒3-4分鐘直到熟透;

5.關(guān)火，加入料汁;

6.撒上蔥花;

7.加入西蘭花，盛出;

8.完成!

吃雞肉的好處

雞肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，民間有“濟(jì)世良藥”的美稱。 “逢九一只雞，來(lái)年好身體”的諺語(yǔ)就是說(shuō)經(jīng)常吃雞進(jìn)行滋補(bǔ)，能更有效地抵御寒冷，為身體健康打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

脂肪含量低，且多為人體所需的不飽和脂肪酸。文昌雞相比其它雞種脂肪含量更低，有湯清雞白的特點(diǎn)，極易消化，養(yǎng)護(hù)脾胃。

雞屬木，有升騰之性，雞毛雞肉都是呈梳理狀似木。肝也屬木，吃雞肉能疏肝理氣，健身美容。

雞肉是白肉，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值明顯優(yōu)于豬肉，牛肉，羊肉等紅肉類食品。

雞肉中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，燉湯效果更好。能增強(qiáng)體力，強(qiáng)壯身體。

雞肉對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用。

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