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            板栗煮著好還是炒著好 板栗的功效和作用

            時間:2021-08-10 15:31:26 編輯:5號網-hzq 0

            買了一些新鮮的板栗,在想著究竟是炒著吃還是煮著吃,這兩種吃法哪種的會好一些呢?板栗的功效和作用有哪些?

            板栗煮著好還是炒著好

            板栗煮著比炒著吃要好,因為煮的板栗水分會多一些,炒的板栗吃起來會干一些。而且板栗是屬于熱性的食材,建議老人和小孩最好要少吃一些,不然可能會消化不好。

            板栗煮著好還是炒著好 板栗的功效和作用

            板栗的功效和作用

            1、益氣補脾、健胃厚腸

            栗子是碳水化合物含量較高的干果品種,能供給人體較多的熱能,并能幫助脂肪代謝。保證機體基本營養物質供應,有“鐵桿莊稼”、“木本糧食”之稱,具有益氣健脾,厚補胃腸的作用。

            2、防治心血管疾病

            栗子中含有豐富的不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質,可有效地預防和治療高血壓、冠心病、動脈硬化等心血管疾病,有益于人體健康。

            3、補腎

            唐代名醫孫思邈說:“栗,腎之果也,腎病宜食之。”腰酸軟無力,主要是腎虛所造成的,栗子為腎之果,食之則能益腎。栗子能緩解因腎虛所致的腰膝酸軟、四肢無力、尿頻、胃寒腹瀉等癥。

            4、活血消腫

            栗子生食有止血功效,可緩解吐血、衄血、便血等一切血證;生栗子搗研涂敷,可輔療瘰疬解毒,筋骨腫痛及刀傷

            板栗煮著好還是炒著好 板栗的功效和作用

            板栗不劃口子可以煮嗎

            可以,以下是用壓力鍋煮栗子的方法:

            主料:栗子600g 輔料:水適量、糖適量

            步驟:

            1、先把栗子放入水中泡4個小時。

            2、泡好后撈出備用。

            3、放入高壓鍋中,放入3小碗水。

            4、加入2勺糖。

            5、放入電壓力鍋中18分鐘即可,停止后,燜半小時后再食用。

            板栗煮著好還是炒著好 板栗的功效和作用

            板栗煮多長時間可以熟

            板栗一般煮20分鐘左右可以熟。用不同的鍋煮板栗,所用的時間也不一樣。普通水煮法需要20分鐘左右,將板栗沒入冷水中,大火煮沸,經過15分鐘左右,換小火,再煮幾分鐘。煮到板栗熟了,關火,燜一段時間。不但省火,食物也能燉煮得更軟爛。用高壓鍋煮板栗需要30到40分鐘左右。

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