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板栗煮完要用冷水過(guò)一遍嗎板栗煮熟可以放多久

時(shí)間：2021-08-10 15:41:41 編輯：5號(hào)網(wǎng)-hzq 0

平常炒的板栗吃多了所以就想換換口味吃吃看煮的板栗怎么樣，這板煮過(guò)之后還需要用冷水泡一遍嗎？煮熟之后的板栗需要放多久才可以？

板栗煮完要用冷水過(guò)一遍嗎

板栗在煮熟之后是不能在過(guò)涼水的，因?yàn)檫^(guò)了涼水之后板栗就會(huì)變硬，這樣剝殼的話就不會(huì)是很好剝了。在煮完板栗之后一定要趁熱把板栗殼給剝掉，這樣剝出來(lái)的果肉也會(huì)完整一些。

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板栗煮熟可以放多久

煮熟的板栗一般在常溫是保存3-5天左右,熟了之后可以放在冰箱的冷凍室里,這樣就可以長(zhǎng)時(shí)間的保持。

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板栗不煮熟吃會(huì)中毒嗎

板栗不熟吃了對(duì)人體沒(méi)有什么傷害，不需要擔(dān)心，但吃板栗要注意適量，板栗屬于高淀粉食物，是大量的不可消化的碳水化合物，容易在腸道發(fā)酵產(chǎn)氣，導(dǎo)致腹脹。吃太多不易腸胃消化，胃腸功能差，有消化系統(tǒng)疾病的人不能多吃，以免加重病情。所以在使用的同時(shí)也要注意自己體質(zhì)問(wèn)題，不能多吃。可以選擇吃其他的水果促進(jìn)胃腸消化。

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板栗不能與什么同食

不能和羊肉一起吃

羊肉我們都知道是一種比較溫?zé)岬臇|西，手腳冰涼的人在冬季可以多吃羊肉來(lái)驅(qū)寒。但是栗子也是一種熱性的東西，所以兩個(gè)東西不適合一起吃。

如果說(shuō)一起吃的話，很容易會(huì)讓人上火，而且消化的時(shí)候也會(huì)比較困難，消化能力比較弱的人很有可能會(huì)有消化不良的情況，嚴(yán)重的還胡導(dǎo)致腹瀉或者嘔吐等。

不能和豆腐一起吃

豆腐里含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質(zhì)，而栗子中則含有草酸，兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣。

這兩種白色的沉淀物不僅影響人體吸收鈣質(zhì)，而且還易導(dǎo)致結(jié)石癥。同理，豆腐也不能與竹筍、茭白、菠菜等同吃。

不能和杏仁一起吃

板栗是不能和杏仁一起吃的，一起吃的話會(huì)引發(fā)胃痛的。

因?yàn)樾尤手泻椭枯^高容易引發(fā)腹泄，所以不能與板栗同吃，杏仁屬于熱性食物，有小毒，吃多了話會(huì)傷及筋骨，引起老病復(fù)發(fā)，然而板栗含有的維生素C較多。

因此，如果將板栗和杏仁同吃的話就會(huì)出現(xiàn)胃痛的現(xiàn)象，要是原來(lái)有胃病的朋友，還會(huì)使你的胃病復(fù)發(fā)。

不能和牛肉一起吃

板栗中所含有的營(yíng)養(yǎng)是非常高的。但在食用的時(shí)候板栗與牛肉是不可以一起食用的，兩種食物一起食用會(huì)產(chǎn)生不良的反應(yīng)，就會(huì)減少班里的營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)還會(huì)造成消化不良的現(xiàn)象，牛肉屬于性溫，有著補(bǔ)中益氣的功效;但板栗卻是屬于咸而溫，兩者并不適合一起吃。

如果只是從食物的藥性來(lái)看，他們之間并沒(méi)有矛盾;如果是從營(yíng)養(yǎng)成分來(lái)看的話，板栗中富含維生素C，每100克板栗中含有40毫克的維生素C。然而，牛肉中含有的胡蘿卜素、B族維生素還有脂肪酸。

板栗中所含的維生素C會(huì)與牛肉中的微量元素會(huì)發(fā)生一定的反應(yīng)。從而導(dǎo)致板栗中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的丟失。并且，食用板栗和牛肉會(huì)引起腹脹嘔吐不消化的癥狀。故牛肉不宜與栗子共食，最好間隔一段時(shí)間，分隔食用。