時間：2021-09-10 09:19:39 編輯：5號網-zhaowei 0
我們大家都知道，現在有很多人對于自己的身材是非常看重的，所以在飲食方面他們就會選擇代餐食品來幫助減肥，那么我們便了解一下代餐食品健康嗎？長期服用代餐食品的危害？
代餐”用來指代那些可替代正餐、滿足人體營養需求，同時能合理控制熱量攝入的食物。主要成分一般為蛋白質、維生素、礦物質和膳食纖維。這些食物往往會納入豐富全面的營養價值，并拒絕高脂高糖，主張通過精確的工業化的食材配比，科學地控制能量攝入，從而達到維持健康的目的。表現形式主要是代餐粉、代餐飲料、代餐餅干等，號稱“吃飽了也能瘦下來”。事實上，食物之于現代人早已不僅僅是為了填飽肚子，日漸豐富的物質生活引發的一系列現代病，讓人們對于健康、合理飲食的認知度愈來愈高。這類產品自稱的“瘦身原理”就是用最低的熱量、最高的營養，做最飽腹的食物。
長時間用代餐食品代替一日三餐，確實可以使人的體脂、內臟脂肪，以及肝臟脂肪分別下降6%、11%和46%。但是，與此同時，心肌的脂肪卻上升了44%。這意味著，這種長期低能量的減肥代餐食品的攝入對心臟功能是有所影響的。這種對心肌的影響，可以表現為心慌氣短、心絞痛，甚至是心跳驟停。還有可能發生的健康損害就是肝腎損傷。很多代餐產品為了追求片面的、快速的效果，往往會在里邊偷偷地添加一些藥物成分。如果長期、單一地進食這種代餐減肥食品，就有可能會發生嚴重的肝腎損傷。長期用代餐食品代替一日三餐的第三大健康危害就是，容易發生疲勞和衰老。代餐食品中的營養素含量滿足不了人體對六大類42種營養素的需要。而且，代餐食品在生產加工過程中，很可能會把天然食物中所含有的“抗炎、抗癌、抗氧化、抗衰老”的物質流失掉。而且這種代餐食品中的鐵，通常是無機鐵，我們人體的吸收利用率很低，容易造成貧血。
深圳市消委會選了十款中外知名代餐產品，對它們的安全、營養、功效三大方面進行檢測。10款代餐粉中有4款標注的營養指標與實際檢測值不符，比如某品牌代餐，外包裝上寫著脂肪標稱0g/100g，但實際卻檢出1.62g/100g。此外，通過與代餐食品團體標準對比發現，大部分品牌的樣品，存在不同程度的能量或營養素偏低的情況。在減肥效果方面，40名測評官一周平均減重2.2斤，但大部分人出現拉肚子、腸道不適等癥狀。在產品當中如果加了車前子殼粉、菊粉這些類似物質可能就會引起腸道不適、拉肚子的情況，或者是脹氣的情況。
隨著代餐食品市場日趨火熱，各類新型代餐食品涌現。在營銷過程中，代餐食品廣告采取各種方式抓住消費者心理，吸引消費者購買。接受采訪的專家認為，代餐食品只是一種普通食品，不應明示減肥效果，消費者應該理性購買代餐食品。在電商平臺上，代餐食品種類繁多，價格多樣，從幾元到幾百元不等，部分產品銷售火熱，但也有消費者質疑食品安全問題和宣傳真實性。為迎合消費者減肥需求，很多飲料喜歡以“0糖0脂0卡”“低糖低脂低熱量”為廣告語，代餐食品同樣如此。
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