時間：2021-11-23 08:16:11 編輯：5號網-zhaowei 0
葵瓜子是我們大家都很熟悉的零食，同時喜歡吃的人也是非常多的，但因為瓜子也是屬于堅果類的，所以很多人擔心會長胖，那么葵瓜子吃多了會長胖嗎？葵瓜子吃多了會致癌嗎？
瓜子的熱量很高，吃了容易發(fā)胖。但是瓜子吃了會不會胖取決于您吃多少瓜子，如果吃了葵瓜子很多是很容易發(fā)胖的。但是瓜子并不是只有壞處，瓜子有很多好處，含有豐富的蛋白質，維生素，鉀元素，維生素e，對失眠也有一定的緩解作用。瓜子的營養(yǎng)豐富，含有大量的維生素、蛋白質、油脂等營養(yǎng)物質，但甜瓜中含有大量的卡路里。瓜子的熱量為597千卡，蛋白質23.9克，維生素e34.53毫克，脂肪49.9克，鎂264毫克。這樣高熱量的食物，一旦吃得太多，很容易增重。所以適當吃一些還是可以的。
醫(yī)學專家朱毅認為，向日葵并不是最容易吸收重金屬的，膽堿也跟致癌沒有關系。不過，不管葵瓜子是不是致癌物，食用葵瓜子總是要注意控制食量的。因為瓜子的含鹽分太高，容易引發(fā)高血壓，而高血壓又很容易引發(fā)其他的病癥。而且，長期嗑瓜子的話，瓜子殼會大量地帶走人們的唾液，如果造成唾液缺乏的話，會對人的生命健康造成威脅和害處。葵花籽含有大量我們需要的營養(yǎng)成分，它富含不飽和脂肪酸(如亞油酸、油酸、軟脂酸、硬脂酸等)，多種維生素(如維生素E等)和微量元素(如硒、錳、鋅、銅等)，如果要列舉葵花子的好處，真是相當多。葵花籽中含有的一些食用纖維很高，這種物質可以降低人得結腸癌的幾率。每天吃一些葵花子能滿足人體一天所需的維生素E，對安定情緒、防止細胞衰老、預防成人疾病都有好處。
葵瓜子嘌呤高的，因此患有痛風患者最好不要吃瓜子。因瓜子等硬殼果嘌呤含量較高,進食含有過多嘌呤成份的食品,身體未能在新陳代謝過程中將嘌呤進一步代謝成可以從腎臟中經尿液排出的排泄物,血中尿酸濃度如果達到飽和的話,這些物質最終形成結晶體,積存于軟組織中。多味葵瓜子是葵瓜子加香料、食鹽、糖精制成的。香料有天然香料和人工香料兩大類。天然香料如茴香、花椒等都含有微量黃樟素。人體攝入黃樟素多了，會引起肝臟病變。瓜子雖好，但是也不能常吃，經常吃瓜子還會造成瓜子牙，既不利于也不利于美觀。如果一次嗑葵瓜子量太多，持續(xù)的時間又長，葵瓜子與舌頭反復摩擦，還可能引起舌尖部腫痛、起血泡等現(xiàn)象。
瓜子吃多了，會消耗大量唾液和胃液，容易造成口干，瓜子嚼得時候，空氣也會進入腸胃，造成腹脹、腹痛等消化不良現(xiàn)象。瓜子屬炒貨，吃多了易上火，出現(xiàn)口腔潰瘍、口瘡等病癥，瓜子與舌頭反復磨擦，也易引起舌頭疼痛、起泡。另外，有些瓜子含有香料，含有黃樟素，攝入過多，可誘發(fā)肝損傷。另外，患有胃病、肝病、膽汁淤積、高脂血癥的病人不宜吃瓜子，會引起病情加重。葵花籽中含有大量的不飽和脂肪酸，亞油酸，蛋白質，氨基酸，鈣鐵磷等多種礦物質。維生素A，維生素B，維生素E等。
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