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時(shí)間：2021-12-02 08:40:23 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0
魚(yú)腥草是可以生吃的，這在四川等地的餐桌上是一種非常常見(jiàn)的菜肴，那么魚(yú)腥草發(fā)芽了還可以食用嗎？魚(yú)腥草在哺乳期間能不能食用呢？
發(fā)芽的折耳根并不影響食用，不過(guò)這種發(fā)芽的折耳根已經(jīng)開(kāi)始變老，吃起來(lái)口感不太好，因此購(gòu)買(mǎi)回的新鮮折耳根最好放在冰箱低溫保鮮。魚(yú)腥草的根部作為植物根系帶有根須是正?，F(xiàn)象，一般食用為了口感都是提前處理，摘除根須部分，所以市面上很多沒(méi)有根須的魚(yú)腥草。
可以。魚(yú)腥草性寒，含有揮發(fā)油、生物堿、黃酮類(lèi)、多糖、有機(jī)酸及鈉、鈣、鎂等礦物質(zhì)元素，具有清熱下火、潤(rùn)腸通便、抗菌消炎等多種功效，且屬于安全性較高的食物，哺乳期女性可適當(dāng)食用。
不會(huì)。由于魚(yú)腥草性寒，所以有的媽媽會(huì)擔(dān)心吃魚(yú)腥草會(huì)影響乳汁的分泌，使乳汁分泌不足，影響寶寶的生長(zhǎng)，但其實(shí)魚(yú)腥草沒(méi)有回奶的功效，適量食用不會(huì)抑制乳汁分泌，因此，哺乳期女性別吃多了就行。
1、清熱下火：部分哺乳期女性的體質(zhì)會(huì)偏燥熱，這時(shí)候適當(dāng)?shù)暮赛c(diǎn)魚(yú)腥草水能降低體內(nèi)的火熱之氣，起到清熱下火的作用。?
2、預(yù)防便秘：魚(yú)腥草中的纖維含量豐富，能促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)，幫助食物的消化及吸收，使食物殘?jiān)懦鲶w內(nèi)，進(jìn)而在一定程度上能改善便秘癥狀。?
3、抑菌消炎：魚(yú)腥草中的魚(yú)腥草素對(duì)多種細(xì)菌都有一定的抑制作用，進(jìn)而提高機(jī)體免疫力，對(duì)哺乳期女性起到抑菌消炎的作用。?
4、利尿作用：魚(yú)腥草中的槲皮甙及鉀元素有一定的利尿作用，可以幫助尿液的排出，能改善機(jī)體的排尿功能。
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