時間：2021-12-17 08:50:27 編輯：5號網-lkn 0
春筍是我們大家都很熟悉的食物，很多人都喜歡吃，但是有些人在購買春筍的時候會發現春筍有點黑，那么我們便要了解一下春筍有點黑還能吃嗎？春筍會過敏嗎？
春筍在保存的過程中，會因為失水變皺，出現有黑點點的情況，如果，黑點點很少，并且沒有浸染整個春筍時，這樣的春筍時可以食用的。春筍易受到變黑、變軟、發臭、發酸等變質現象，當春筍出現這類情況時，建議立即扔掉，不宜繼續食用了。若是春筍的顏色變黑了，那就不要吃了。這樣的春筍食用之后會對身體健康造成一定的傷害，所以一定要避免食用。我們在保存春筍的時候，一定要掌握方法，需要將春筍放入鹽水中浸泡著，等浸泡一段時間后再將它用保鮮膜包裹在一起，可以很好預防水分的流失。延長它的保質期。
吃春筍一般是不會過敏的，但是每個人的體質不一樣，有的人可能會對春筍出現過敏的情況。如果吃春筍出現了過敏，首先應該要注意停止吃春筍，另外可以通過多喝水來緩解癥狀，喝水能夠促進春筍的排泄與代謝，減輕過敏的癥狀。如果吃春筍過敏的癥狀比較明顯，出現了頭暈惡心嘔吐等癥狀，應該及時的去醫院進行相關的治療，可以口服藥物西替利嗪或者是注射撲爾敏來進行治療。每個人的過敏源會有所不同，有可能會引起過敏反應，但是對于不過敏的患者，可以適當的多吃一些春筍，能夠補充所需的大量膳食纖維。這些膳食纖維進入腸道后，會促進腸蠕動，從而使大腸干燥的情況得到改善，能夠使便秘情況有所緩解，還可以補充機體所需營養。
可能會。春筍是竹子的幼體。春筍中含有較多的纖維，并且糖分和脂肪的含量比較少，是一種微寒的食物。很多人喜歡吃春筍，哺乳期的女性是可以吃春筍的，不會造成回奶，但是春筍如果吃太多，偏涼的性質，會對身體不利，而且春筍有可能減少產奶，所以多吃有發生回奶的可能，所以哺乳期的女性最好是適量食用，不要多吃才好。吃春筍值得注意的地方還是很多的，首先春筍性質寒涼，不宜多吃，多吃對腸胃不太好。另外春筍中含有很多的草酸，吃多了會導致人體對鈣的吸收出現問題，導致身體缺鈣。春筍比較容易造成過敏，所以如果想要吃春筍最好是第一次吃的時候盡量少吃，看看反應，自身和寶寶都沒有過敏反應，才可以放開吃。同時需要注意的是春筍的含量，腸胃不好的人一定要注意不要吃太多才好。
春筍是不會上火的，春筍屬于一種藥食兩用的植物。里面含有豐富的維生素和多種微量元素，里面含有的纖維素具有很好的潤腸通便，促進消化的效果，所以經常吃一些春筍，不光不會上火，還有很好的去火效果。春筍的脂肪和熱量含量都是比較低的，而且還可以抑制脂肪的吸收。平時多吃一些春筍，能夠起到養顏美容、健脾益胃的功效。但是這種蔬菜本性非常寒涼，所以不要吃的太多，否則很可能會導致腸胃道出現不良反應。
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