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驢肉不能和什么一起吃？什么人不能吃驢肉？

時(shí)間：2016-09-01 07:57:56 編輯：5號(hào)網(wǎng)-lkn 718

驢肉在日常生活中并不是很常見(jiàn)，驢肉具有高蛋白，低脂肪；高氨基酸，低膽固醇。對(duì)動(dòng)脈硬化、冠心病、高血壓有著良好的保健作用。那么驢肉不能和什么一起吃？什么人不能吃驢肉？

驢肉不能和什么一起吃

1、驢肉不能和金針菇一起吃

中醫(yī)認(rèn)為，驢肉味甘，性涼，含有動(dòng)物膠等營(yíng)養(yǎng)成分，而金針菇富含賴(lài)氨酸和鋅。即使這樣，驢肉的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，金針菇含有多種生物活性物質(zhì)，但兩者同時(shí)食用能引發(fā)心痛，嚴(yán)重的話甚至能造成死亡。同理，平菇、草菇等菌類(lèi)最好也不要和驢肉一起食用，否則容易引發(fā)心絞痛。

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2、驢肉不能和豬肉一起吃

驢肉和豬肉同食的話，很容易導(dǎo)致腹瀉。

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3、驢肉不能和章魚(yú)一起吃

驢肉和章魚(yú)同食是很容易會(huì)引發(fā)心腦血管疾病的，應(yīng)忌同食。

4、驢肉不能和黃花菜一起吃

驢肉和黃花菜一起吃也是很容易導(dǎo)致心痛的，應(yīng)該忌同食。

5、驢肉最好也不要和狗肉、栗子、姜、槐花等一起吃

狗肉、栗子、姜、槐花等這些食物與驢肉一起吃的話，很容易會(huì)因和驢肉產(chǎn)生不同的化學(xué)反應(yīng)而有毒素生成，嚴(yán)重影響到身體的健康安全。

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什么人不能吃驢肉

驢肉是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇肉類(lèi)。中醫(yī)認(rèn)為，驢肉性味甘涼，有補(bǔ)氣養(yǎng)血、滋陰壯陽(yáng)、安神去煩功效。治遠(yuǎn)年勞損。煮汁空心飲，療痔引蟲(chóng)。驢腎，味甘性溫，有益腎壯陽(yáng)、強(qiáng)筋壯骨功效。可治療陽(yáng)痿不舉、腰膝酸軟等癥。但即使驢肉有這么多的功效，也并非是所有人都適合吃驢肉的，平素脾胃虛寒，有慢性腸炎、腹瀉者都是應(yīng)該忌食驢肉的。

為什么脾胃虛寒、慢性腸炎、腹瀉者忌食驢肉呢?那是因?yàn)轶H肉是熱性的食物，不容易消化，也就不容易被身體吸收，本身有腸胃炎的患者就脾虛，對(duì)食物的消化能力是非常有限的，如果吃了這樣不容易消化的食物，就更容易造成嚴(yán)重的腸胃病，例如腹瀉等。再者就是，吃了這樣熱性的食物，會(huì)很容易造成腹瀉與便秘的反復(fù)交替，更加加重了腸胃疾病的發(fā)生。

所以，脾胃虛寒，特別是同時(shí)兼有慢性腸胃炎，腸胃功能不好而經(jīng)常腹瀉或便秘的人群是不適合吃驢肉的。為了自己的身體健康著想，即使驢肉多么的美味吸引人，也最好能夠管好自己的嘴巴，做好忌口的工作。

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懷孕能不能吃驢肉

很多人都想知道究竟孕婦能不能吃驢肉，吃了驢肉是否會(huì)影響胎中寶寶的發(fā)育成長(zhǎng)。民間流傳很多孕婦的禁忌說(shuō)法，其中之一就是，孕婦吃驢肉，會(huì)如驢的懷胎期一樣，使孕期延長(zhǎng)到12個(gè)月。這種“食驢馬肉，令子延月”的俗信，醫(yī)圣孫思邈也曾在其著述中提到。還有人說(shuō)，孕婦吃驢肉，將來(lái)孩子“驢性”，不聽(tīng)話。

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其實(shí)民間說(shuō)法歸民間說(shuō)法，信則有不信則無(wú)。按照當(dāng)今科學(xué)的數(shù)據(jù)分析，驢肉是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇的肉類(lèi)食品，可滋脾健胃、補(bǔ)氣養(yǎng)血、養(yǎng)心安神，有健胃活血之功，是調(diào)理脾虛腎虧與貧血的優(yōu)良滋補(bǔ)佳品。而且，其富含優(yōu)質(zhì)的蛋白以及多種人體所需的氨基酸、維生素和微量元素，而脂肪含量卻很低，常食不會(huì)引起肥胖，因此是非常適合孕婦進(jìn)補(bǔ)的。

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不過(guò)，任何事物都是有兩面的，即使驢肉真有如此多的功效，但物極是會(huì)必反的，為了不給胎兒的健康發(fā)育成長(zhǎng)帶來(lái)不必要的風(fēng)險(xiǎn)，建議孕婦最好別食用驢肉過(guò)量。畢竟中醫(yī)古籍《日用本草》中曾記載：驢肉，妊婦食之難產(chǎn)。所以，準(zhǔn)媽媽們一定要盡自己最大的努力做好忌口工作，安心待產(chǎn)。

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