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            干貝可以直接吃嗎?干貝可以生吃嗎?

            時間:2016-08-30 14:13:28 編輯:5號網-xweiyi 4579

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            干貝的營養價值非常的高,它含有多種人體必需的營養,5號網小編今天就為大家介紹一下,干貝可以直接吃嗎?干貝可以生吃嗎?

            干貝可以直接吃嗎

            干貝可以直接吃嗎?干貝可以生吃嗎?

            干貝最好不要直接食用或者生吃,因為未經加工過的食品,如果攜帶病菌,那么就麻煩了。

            另外,干貝的蛋白質含量很高,高蛋白質食品難以消化,所以干貝最好不宜一次多食,多食可能會引發皮疹。

            干貝的挑選

            干貝可以直接吃嗎?干貝可以生吃嗎?

            有的人喜歡食用干貝但不一定會挑選,干貝大都是進口產品,選購時,應注意:

            (1)顏色鮮黃,不能轉黑或轉白,有白霜的鮮味較濃;

            (2)形狀盡量完整,呈短圓柱形,堅實飽滿,肉質干硬

            (3)不要有不完整的裂縫。

            干貝中優質新鮮的,呈淡黃色,如小孩指頭般大小。粒小者次之,顏色發黑者再次之。干貝放的時間越長越不好。

            干貝粥的做法

            干貝可以直接吃嗎?干貝可以生吃嗎?

            1、取適量干貝,洗凈后用溫水泡到軟。

            2、取適量大米,淘洗干凈后與干貝一起放入電飯鍋中,插上電源,蓋上鍋蓋,按下開關鍵。

            3、鍋里的粥煮至九成熟時,開蓋放入海蝦等海鮮,并加鹽調味,按下電源,利用鍋里的余熱讓蝦熟透。

            4、裝碗時撒上蔥花和胡椒粉。

            (:)

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