時間：2022-01-05 14:55:00 編輯：5號網-qiwen 0
大寒節氣是我國的傳統節日，在這一天定然是有著傳統的習俗活動，那么大寒節氣應該吃什么傳統食物呢？大寒節氣有什么民俗活動呢？
1、八寶飯：民間有大寒節氣吃糯米的說法，因為糯米能夠補養人體正氣，起到御寒、養胃、滋補的作用，而糯米制作的食品最典型的就是八寶飯。
2、年糕：大寒吃“消寒糕”的習俗在北京由來已久，食用后全身感覺暖和。
3、雞湯：大寒已是農歷四九前后，傳統的一九一只雞食俗仍被不少市民家庭所推崇，熬制雞湯時應該選用砂鍋，先開大火燒煮10分鐘，后調小火慢煮。
4、糯米飯：小寒大寒早上吃糯米飯驅寒是傳統習俗，加之糯米飯寓意溫暖，從年頭到年尾“暖笠笠”，更是有吉祥之意。
1、尾牙祭
按我國的風俗，特別是在農村，每到二十四節氣大寒節氣，人們便開始忙著除舊布新，腌制年肴，準備年貨。在大寒至立春這段時間，有很多重要的民俗和節慶。如尾牙祭、祭灶和除夕等，有時甚至連我國的節慶春節也處于這一節氣中。大寒節氣中充滿了喜悅與歡樂的氣氛，是一個歡快輕松的節氣。尾牙源自于拜土地公做“牙”的習俗。所謂二月二為頭牙，以后每逢初二和十六都要做“牙”到了農歷十二月十六日正好是尾牙。尾牙同二月二一樣有春餅(南方叫潤餅)吃，這一天買賣人要設宴，白斬雞為宴席上不可缺的一道菜。據說雞頭朝誰，就表示老板明年要解雇誰。因此現在有些老板一般將雞頭朝向自己，以使員工們能放心地享用佳肴，回家后也能過個安穩年。
2、迎新年
大寒節氣，時常與歲末時間相重合。因此，這樣的節氣中，除順應節氣干農活外，還要為過年奔波--趕年集、買年貨，寫春聯，準備各種祭祀供品，掃塵潔物，除舊布新，準備年貨，腌制各種臘腸、臘肉，或煎炸烹制雞鴨魚肉等各種年肴。同時祭祀祖先及各種神靈，祈求來年風調雨順。舊時大寒時節的街上還常有人們爭相購買芝麻秸的影子。因為“芝麻開花節節高”，除夕夜，人們將芝麻秸灑在行走之外的路上，供孩童踩碎，諧音吉祥意“踩歲”，同時以“碎”、“歲”諧音寓意“歲歲平安”，討得新年好口彩。這也使得大寒驅兇迎祥的節日意味更加濃厚。
3、迎灶神
常用的灶神聯上也往往寫著“上天言好事，回宮降吉祥。”及“上天言好事，下界保平安。”之類的字句。另外，大年三十的晚上，灶王還要與諸神來人間過年，那天還得有“接灶”、“接神”的儀式。所以俗語有“二十三日去，初一五更來”之說。在歲末賣年畫的小攤上，也賣灶王爺的圖像，以便在“接灶”儀式中張貼。圖像中的灶神是一位眉清目秀的美少年，因此我國北方有“男不拜月，女不祭灶”的說法.以示男女授受不親。也有的地方對灶王爺與灶王奶奶合祭的，便不存在這一說法了。
大寒節氣有15天。 大寒節氣是一年中溫度最低的一段時間，一共有15天，一年中有二十四個節氣，每一個節氣有15天，剛好輪365天，大寒節氣后就到了立春節氣，立春節氣是春天的第一個節氣，標志著春天的確立。
大寒節氣不是最冷的一天。雖然從字面上理解，大寒節氣是一個很寒冷的節氣，但是指代的是從這天開始，有持續7天以上的低溫天氣，受冬季氣候影響，這段時期的溫度會比較低，但未必會是最低的時候，例如，入冬后遇到寒流天氣，就很有可能會遇到極寒天氣，極寒天氣持續時間短，但是寒冷程度非常低。
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