時間：2022-01-07 08:39:47 編輯：5號網-qiwen 0
茶葉蛋的熱量并沒有很高，所以在減肥期間也是可以食用的，而且茶葉蛋的營養價值比較高，早上吃的話是可以有效補充營養的。那么茶葉蛋一天最多吃幾個呢？茶葉蛋吃多了有什么壞處呢？
茶葉蛋一天建議吃一個即可，因為茶葉蛋煮時間過長，營養成分流失，蛋白質過分凝固，甚至變硬變韌，大量的食用會影響消化吸收。茶蛋是雞蛋在煮制過程中加入茶葉的一種加味水煮蛋，味道卻要比簡單的清水煮雞蛋要濃，但吃茶葉蛋對身體沒有什么好處，其實清水煮蛋營養最高，保留了雞蛋原有的營養成分，適合任何體質的人食用。茶葉蛋的含鹽量較高，許多人口味重，喜歡多吃，這樣會造成鹽嚴重的超標，時間長了會引發高血壓癥。
1、茶葉蛋妨礙消化吸收：茶葉和雞蛋，這兩者本身是非常有營養的食物，每天吃一個雞蛋，喝點茶對身體不僅沒有傷害，而且還好吃多的，因為雞蛋有豐富的蛋白質，茶葉中有含有咖啡因能夠醒腦，然而，這兩者放在一起，卻不是好東西，這樣會妨礙我們身體的消化吸收功能。
2、引起多種疾?。翰枞~蛋要煮的時間非常長，這樣的話才能夠入味，但是，在經過長時間的煮，茶葉蛋里面的水已經是千滾水了，這時候就會產生很多的重金屬有害物質，并且還會產生亞硝酸鹽，含有致癌的物質，并且還會引起造血系統疾病。茶葉中除了生物堿外，還有酸性物質，與雞蛋中的鐵元素結合，對胃、腸、胰、腎等都有很大的刺激性。所以，老年人如果在空腹情況下食用茶葉蛋有可能引發疾病，有過膽囊炎、胰腺炎病史的老年人，盡量不要吃茶葉蛋。
3、茶葉蛋可致貧血：長時間煮的茶葉蛋，蛋黃呈灰綠色，這是蛋黃中的亞鐵離子與蛋白中的硫離子形成難溶的硫化亞鐵造成。這種硫化亞鐵不會被人體吸收和利用，如果小孩經常吃會出現鐵的吸收不良，導致缺鐵性貧血。
不建議冷凍。雖然冷凍的溫度更低，茶葉蛋能保存的時間更長，但茶葉蛋是一種結構十分容易被冰晶破壞的食物，在冷凍后非常容易失去原有的食用口感和營養價值，因此茶葉蛋在一般情況下，是不建議放入冰箱冷凍保存的。
可以煮茶葉蛋，一般過期的茶葉沒有什么霉斑都是可以用的，如果不放心，也可以用新茶葉。 過期的茶葉可以用來煮茶葉蛋，準備四分之三鍋的雞蛋的量，當然也可以根據實際需求自己選擇，先把一鍋水煮開，然后把雞蛋放進去煮6到7分鐘，煮熟后把雞蛋的蛋殼敲出裂痕，然后在水里加入茶葉、配料、適量的醬油等等煮沸，煮開后燜一會在開鍋，這樣比較入味的茶葉蛋就做好了，操作比較簡單。
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