時間：2022-01-07 15:34:31 編輯：5號網-qiwen 0
相比較其他蔬菜花菜還是比較難弄熟的，這個花菜一般要煮多長時間才能煮熟的？要是不小心吃了沒煮熟的花菜會不會有事情？
花菜煮熟通常需要三分鐘左右，在煮花菜的時候，花菜的梗不要切得過大，否則會難以煮熟。花菜通常是指花椰菜，花椰菜為十字花科蕓苔屬一年生植物，又名花菜、椰花菜、甘藍花、洋花菜、球花甘藍。
可能導致中毒。吃花菜能夠防止便秘發生，但是生的花菜不能吃，花菜中含有秋水仙堿，人體攝入后會發生氧化反應，這種物質就會轉變成劇毒，可以損害人的胃腸道功能、泌尿系統等。吃花菜之前一定要煮沸，完全熟透再食用。花菜中也含有很多寄生蟲，烹飪前要用鹽水浸泡。
花菜吃的是花椰菜的花球。花球是整株花椰菜體現主要經濟價值的產品，由短縮肉質花莖系統組成的球狀貯藏器官，它是由肥嫩的莖軸和很多的肉質花梗組成。
針對腸胃功能不好的人群，經常吃花菜，有可能會出現胃脹氣。因為花菜進食以后，被腸內的正常細菌處理后，形成了大量氣體，所以就會出現胃不舒服的情況，最好做到適量吃。同時花菜也是有一定好處的，對患有胃病以及乳腺癌家族史的人群，可以起到防止胃癌和乳腺癌發生的作用，并且還有很好的減肥功效。
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