時間：2016-09-06 09:10:43 編輯：5號網-hzq 5362
五仁月餅是陪伴我們時間最常的月餅，從小時候吃到現在，不過隨著各種月餅的橫空出世，現在越來越多的人不喜歡吃五仁月餅了！五仁月餅主要又杏仁、核桃仁、花生仁、芝麻仁和瓜子仁，其中營養價值非常高，那么問題來了，吃五仁月餅的話會胖呢？一個五仁月餅的熱量是多少呢？下面我們來一起介紹下吧！
吃多了一定會，盡量少吃
里面糖分和脂肪含量都很高，建議你看一看包裝上的營養成分表，現在各種食品都必須在包裝上注明營養成分，高熱量的盡量少吃
五仁月餅熱量：
419大卡/100g
100g所含熱量需要慢跑62.5分鐘消耗完。每100克該食物含有:碳水化合物53.05克;脂肪20.52克;蛋白質7.69克。
月餅新國標明確，使用核桃仁、杏仁、橄欖仁、瓜子仁、芝麻仁等5種主要原料加工成餡的月餅可稱為“五仁月餅”。
記者走訪省會多家超市發現，各個廠家的五仁月餅配料不盡相同。多數的月餅配料中沒有橄欖仁，而是以花生仁替代。只有一款“桂香閣”品牌的五仁月餅，配料表里包含瓜子仁、核桃仁、杏仁、芝麻仁、花生仁、橄欖仁。
記者采訪發現，對于五仁月餅究竟是哪五仁，大部分消費者并不清楚：“就是花生仁啊、核桃仁啊、瓜子仁啊這一類的。我也不知道國家有沒有規定的。”
記者還發現，有些月餅廠家玩起了文字游戲，把五仁的“五”加上了單立人，變成了隊伍的“伍”；有的則稱為“果仁月餅”，配料表上只列出了3到4種果仁。這也讓很多消費者挑花了眼。
為什么一些廠家不愿意添加新國標列出的橄欖仁呢？一位業內人士告訴記者，橄欖仁在國內主要來自廣東、廣西一帶，產量較少，價格昂貴，每公斤的價格達到三四百元。不少廠家出于成本考慮，用其它果仁替代。
那么，不包含橄欖仁的月餅能否被稱為五仁月餅呢？對此，全國烘焙制品標準化技術委員會糕點分技術委員會出臺文件顯示：新國標中所列出的五種果仁，是基于“廣式五仁月餅”的基本描述，但“等”字的提出，是指在廣式五仁月餅配料中不限于上述五種果仁的使用。也就是說，橄欖仁可以用其他果仁代替。
中國食品安全協會副會長、米莎貝爾食品有限公司總經理劉士進：“你要叫五仁月餅，不能低于干果的五種果仁，不是說非要那五種仁。”
網友甲覺得“五仁月餅太難吃不配存活在世上”，而試圖用剪刀“捅死五仁月餅”。網友乙覺得五仁月餅中的紅綠絲，簡直是黑暗料理中的“紅綠黑暗料理”，叫囂著要把五仁趕出月餅界。眾多小伙伴認為，五仁月餅里杏仁、核桃仁、花生仁、芝麻仁和瓜子仁混在一起，甜不甜咸不咸，吃到嘴里的感覺是“又咸又干”，就跟吃米飯咬到沙子一樣的難受，簡直是對味覺的折磨。這里插播一則論據——青年問禪師：“王菲、李亞鵬、周迅、張柏芝、謝霆鋒都單身了，明星們個體很耀眼，為何在一起就不行？”禪師拿出一碟芝麻、一碟花生、一碟瓜子、一碟核桃、一碟杏仁讓青年分別品嘗，問他：“好吃嗎？”青年點了點頭。禪師又拿出一塊五仁月餅給青年品嘗，青年吐完恍然大悟。。。
五仁月餅為什么被黑?下面是一些網友神吐槽：有一天五仁正在刷微博，看到#五仁滾出月餅界#上了熱門，頓時哭倒在眾餅的懷里。它說：偶吧，我都這么努力了！為什么大家還是不喜歡我？眾餅慢條斯理地說：仁寶別怕，最后賣不出去的我們都會被拖出去炒辣椒，只有你會被完整地扔進垃圾桶，么么噠。人性呢？你們知道五仁月餅有多努力嗎？？你們這樣讓五仁怎么在餅界混？？餅界會怎么看他？？五仁滾出了月餅界就會好嗎？哼！
五仁月餅為什么被黑?但其實呢，在北方和廣東廣西地區，大部分人月餅的首選口味卻依舊是五仁。五仁月餅屬于廣式月餅，后來在傳統的廣式五仁月餅配方上進行了改進，既保留了廣式月餅的原有風格，又滲入云南地方風味。同時，五仁月餅是各式月餅中最為著稱的，因餡中有杏仁、桃仁、花生仁、麻仁和瓜子仁而得名。它具有配料考究、皮薄餡多、味美可口、不易破碎、便于攜帶等特點。純正的五仁月餅實際上是越嚼越香的，但市面上用低價果仁做成的“缺心眼”五仁月餅，這可能是很多人“誤會”五仁的重要原因之一。如果你吃到了正宗五仁月餅，記得來給五仁君正名啊！
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