時間：2020-08-21 17:08:09 編輯：本站整理 2
奶油是一種非常好吃的甜食，很多點心上都有它特別是蛋糕真的超級好吃，那么奶油的熱量高嗎嗎？這是女性們應該都想真的的事情吧，那么下面我們就一起來了解一下吧。
非常高的，比如奶油蛋糕的熱量(以100克可食部分計)是378大卡(1581千焦)，在同類食物中單位熱量較高。 每100克奶油蛋糕的熱量約占中國營養(yǎng)學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的16%。
奶油的熱量(以100克可食部分計)是879大卡(3677千焦)，在同類食物中單位熱量較高。每100克奶油的熱量約占中國營養(yǎng)學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的39%。
在減肥期間不能吃過多奶油的，不利于減肥的，這種情況下，需適當多飲水，加強體育運動，保持大便通暢，有利于減肥，有利于身體健康。
一、奶油在類型上分為動物奶油和植脂奶油。
動物奶油是由牛奶中的脂肪分離獲得的。而植物奶油是以大豆等植物油和水、鹽、奶粉等加工而成的。
二、奶油按照制造方法可以分為鮮制奶油，酸制奶油和重制奶油。
1.鮮制奶油：用殺菌稀奶油制成的淡或咸的奶油。
2.酸制奶油：用殺菌稀奶油，經(jīng)過添加發(fā)酵劑發(fā)酵制成的淡或咸的奶油。
3.重制奶油：用熔融了的稀奶油或奶油制成。
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