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時間：2023-02-13 16:45:07 編輯：5號網(wǎng)-qiwen 0
現(xiàn)在買黑虎蝦很多都是冷凍來的，這個冷凍的黑虎蝦一般可以保存多長時間的？要是買的是熟凍的黑虎蝦糊需不需要解凍在制作？
3-5個月。若將蝦放冰箱冷凍室存放，冷凍室溫度恒定在-18℃左右，在這個溫度環(huán)境下，蝦能保存3-5個月，但時間一長，吃起來口感就會大打折扣，且隨著儲存時間的延長，蝦里面的營養(yǎng)也會流失，因此還需盡早食用為宜。
熟凍黑虎蝦是蒸熟之后凍起來的黑虎蝦。熟凍黑虎蝦是煮熟冰凍的是清理好的蝦，化開可以直接烹制，因為這樣能起到殺菌殺蟲的作用，另外煮熟的蝦子經(jīng)過真空包裝之后能更好的保存，這樣可以更好的維持蝦子的新鮮度以及口感，同時也能更方便運輸。
黑虎蝦不可以生吃。黑虎蝦的體內(nèi)含有大量的微生物和細(xì)菌，并且腥味也較重，所以黑虎蝦一般是不可以直接生吃的。
小孩子吃黑虎蝦會出現(xiàn)消化不良、過敏、寄生蟲感染癥狀，因此不建議小孩子食用。
1、消化不良
小孩子的胃腸功能尚未發(fā)育完全，黑虎蝦屬于高蛋白食物，若過量食用，會導(dǎo)致胃腸蠕動過慢，出現(xiàn)消化不良的癥狀。
2、過敏
黑虎蝦中含有過敏原成分，若小孩子屬于易過敏體質(zhì)，食用后會出現(xiàn)皮疹、瘙癢等不適癥狀。
3、寄生蟲感染
黑虎蝦中含有寄生蟲，若不煮熟，小孩子進(jìn)食后會引起寄生蟲感染，出現(xiàn)發(fā)熱、腹瀉、嘔吐等癥狀。
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