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桔子和橘子有什么區(qū)別？桔子柑子橙子的區(qū)別

時間：2016-09-28 15:06:39 編輯：5號網(wǎng)-lkn 3585

秋天正是吃橘子的季節(jié)！不少人吃橘子的時候，分不清橘子和桔子有什么區(qū)別。關(guān)于，桔子和橘子有什么區(qū)別？蘆柑和橘子的區(qū)別有哪些？桔子柑子橙子的區(qū)別。小編來為您一一解答！

桔子和橘子有什么區(qū)別？桔子柑子橙子的區(qū)別

桔子和橘子有什么區(qū)別

下面就來詳細地介紹下橘子與桔子的區(qū)別。橘(tangerine)，俗稱桔【jú】(1977年中國文字改革委員會發(fā)布的《第二次漢字簡化方案(草案)》將“橘”簡為“桔”。但1986年《國務(wù)院廢止〈二漢簡案〉和糾正通知》中：“1977發(fā)表的《二漢簡案》，自本通知下達后停止使用。”現(xiàn)在，“桔”就不能作為“橘”的簡化字了。)

是起源很古老的多年生蕓香科植物，華夏大地是橘樹主要發(fā)源地之一。中國古人食用橘子，并且將野生橘樹進行人工栽培，歷史悠久。

橘子有好幾種品種，但是一般常見的還是椪柑。這種橘子果實外皮肥厚，內(nèi)藏瓤瓣，由汁泡和種子構(gòu)成。橘子色彩鮮艷、酸甜可口，是秋冬季常見的美味佳果。富含豐富的維生素c，對人體有著很大的好處。

橘子味甘酸、性溫，入肺。主要治胸隔結(jié)氣、嘔逆少食、胃陰不足、口中干渴、肺熱咳嗽及飲酒過度。具有開胃、止渴潤肺的功效。橘子營養(yǎng)也十分豐富，一個橘子就幾乎滿足人體一天中所需的維生素C的含量。并且橘子中含有170余種植物化合物和60余種黃酮類化合物，其中的大多數(shù)物質(zhì)均是天然抗氧化劑。橘子中豐富的營養(yǎng)成分有降血脂、抗動脈粥樣硬化等作用，對于預(yù)防心血管疾病的發(fā)生大有益處。橘汁中含有一種名為“諾米林”的物質(zhì)，具有抑制和殺死癌細胞的能力，對胃癌有預(yù)防作用。橘子皮呈橙紅色，果肉呈粒狀，與柚子十分相似。橘子皮薄肉多，汁水酸甜可口，剝開橘子橘子水就可溢出。

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桔子柑子橙子的區(qū)別

柑、桔、橙是柑桔類水果中的三個不同品種，由于它們外形相似，易被人們所混淆。柑桔，是桔、柑、橙、金柑，柚、枳等的總稱，柑和桔的名稱長期以來都很混亂。按科學(xué)的角度來衡量，桔是基本種，花小、果皮好剝、種子的胚多屬深綠色；柑是桔與甜橙等其它柑桔的雜種，花大，果實剝皮不如桔好剝，種子的胚為淡綠色。因此，在寬皮柑桔中，橙柑(蘆柑)是桔不是柑，溫州密桔是柑不是桔。柑和桔在植物分類學(xué)上是同科同屬而不同種的木本植物。另外柑和橘兩者常統(tǒng)稱為「柑橘」。柑橘屬植物是柑橘類果樹中最主要的一群植物，共有17個種，分成6個種群：大翼橙類、宜昌橙類、枸櫞檸檬類、柚類、橙類和寬皮橘類。柑橘類水果包括橘子、柑、柚、枸櫞、甜橙、酸橙、金橘、檸檬等一大家族。

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柑、桔、橙、柚的特點

1、柑子：

為蕓香科植物柑等多種柑類的成熟果實。果實較大，近于球形，皮顯黃色，橙黃色或橙紅色，果皮粗厚，海綿層厚，質(zhì)松，剝皮稍難，種子呈卵形，。味甜酸適度，耐儲藏。

2、桔子：

桔，為蕓香科植物福桔或朱桔等多種桔類的成熟果實。種類很多，有八布桔、金錢桔、甜桔、酸桔、宮川、新津桔、尾張桔、溫州桔、四川桔等品種。果實較小，常為扁圓形，皮色橙紅、朱紅或橙黃。果皮薄而寬松，海綿層薄，質(zhì)韌，容易剝離，囊瓣7至11個。味甜或酸，種子呈尖細狀，不耐貯藏。

3、橙子：

指蕓香科,柑桔亞科,柑桔族,柑桔亞族以下的一群植物。品種有錦橙、臍橙等。常見的主要指甜橙。中育7號甜橙”是中國農(nóng)科院柑桔研究所選育的無核、優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、耐貯、鮮食、加工（制汁）兼用的甜橙新品種。果實呈圓形或長圓形，表皮光滑，較薄，包囊緊密，不易剝離。肉酸甜適度，富有香氣。

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