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            冬天吃白蘿卜好嗎?冬天怎么吃白蘿卜最好?

            時間:2016-09-30 12:11:48 編輯:5號網-lkn 563

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            冬天正是吃白蘿卜的季節,不少人家中經常會吃到白蘿卜。不僅如此白蘿卜生吃也是對身體有很好的解酒功效呢!關于,冬天吃白蘿卜好嗎?冬天怎么吃白蘿卜最好?冬天吃白蘿卜有什么好處?小編來為您一一解答!

            冬天吃白蘿卜好嗎?冬天怎么吃白蘿卜最好?

            冬天吃白蘿卜好嗎

            冬天吃白蘿卜是很好的。俗話說“冬吃蘿卜夏吃姜,不用醫生開藥方”,這充分說明了蘿卜對人體健康的重要性。冬季正是食用白蘿卜的最佳時節,白蘿卜是我們生活中常見的蔬菜,無論生吃還是熟吃,都有很好的營養價值,不僅食療功效明顯,還能夠起到養病保健的作用。

            冬天吃白蘿卜好嗎?冬天怎么吃白蘿卜最好?

            冬天怎么吃白蘿卜最好

            蘿卜煲羊腩:

            取白蘿卜一個,羊腩500克,生姜3片,食鹽少許。將白蘿卜與生姜分別用清水洗凈去皮,將白蘿卜切塊、生姜切片備用;羊腩用清水洗凈,切成塊狀備用。瓦煲內加入適量清水,猛火煲至水開后放入作料,改用中火煲3小時左右,加入食鹽調味即可。此煲有補中益氣、健脾消積的功用,補而不膩,消而有度。

            蘿卜煲鮑魚:取鮮蘿卜300克(去皮),鮑魚20克,煮湯服用。此煲滋陰清熱、寬中止瀉。適用于糖尿病的輔助治療。

            蜜蘿卜汁:

            鮮白蘿卜1個(約500克),蜂蜜60克。將蘿卜洗凈去皮,挖空蘿卜中心,裝入蜂蜜,放入碗中隔水蒸熟。常服有潤肺、止咳、化痰之功。可用于治療慢性支氣管炎咳嗽、肺結核咯血等癥。

            冬天吃白蘿卜好嗎?冬天怎么吃白蘿卜最好?

            蘿卜糖水:

            白蘿卜連皮切薄片放于碗中,放麥芽糖兩三匙。擱置一夜即成蘿卜糖水。頻服有止咳化痰的功效。煮蘿卜勝過胃腸藥。在菜肴比較豐盛的情況下,可以做一個白菜蘿卜湯,不但味道鮮美,還可以加速消化,養胃暖身。做法非常簡單,將大白菜、白蘿卜、胡蘿卜與豆腐洗凈,切成大小相似的長條,在沸水中焯一下撈出待用。鍋置火上,放入適量油燒至五成熱,炒香辣椒醬后倒入清湯,把白蘿卜、胡蘿卜、豆腐一起放入鍋中,大火煮開后加入大白菜,再次煮開,用鹽、味精調味,最后撒上香菜末盛出即可。

            雙銀湯:

            銀耳、白蘿卜、鴨湯各適量。將蘿卜切絲,銀耳掰碎,放入清淡的鴨湯中小火清燉約30分鐘。適用于治療各種上火之癥。五汁飲:甘蔗汁60毫升,荸薺汁30毫升,白蘿卜汁、梨汁各30毫升,西瓜汁60毫升,隔水蒸熟。此汁代茶飲用,可潤肺生津,用于久咳不愈和麻疹的輔助治療。

            冬天吃白蘿卜好嗎?冬天怎么吃白蘿卜最好?

            冬天吃白蘿卜有什么好處

            1.增強機體免疫功能

            蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅,有助于增強機體的免疫功能,提高抗病能力。

            2.幫助消化

            蘿卜中的芥子油能促進胃腸蠕動,增加食欲,幫助消化;

            3.幫助營養物質的吸收

            蘿卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收。

            4.防癌抗癌

            蘿卜含有木質素,能提高巨噬細胞的活力,吞噬癌細胞。此外,蘿卜所含的多種酶,能分解致癌的亞硝酸胺,具有防癌作用。

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            5.生津止渴

            潤喉去燥,使人清爽舒適。適宜口干、眼干、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人群。

            6.化痰止咳

            對咽喉部有良好的濕潤和物理治療作用,有利于局部炎癥治愈,并能解除局部癢感,從而阻斷咳嗽反射。

            7.止血涼血

            含有大量膠質,生成血小板,有止血功效。

            8.健脾

            適用于脾氣虛弱,運化無力所致的脘腹脹滿,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等癥。

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