時間：2016-10-10 16:12:25 編輯：5號網-hzq 596
秋葵一種很有營養的蔬菜，很多人喜歡泡酒，那么黃秋葵是否可以泡酒呢？黃秋葵泡酒有哪些方法呢？下面我們來一起介紹下吧！
可以，黃秋葵當然可以泡酒喝。并且對惡瘡、癰癤有療效，有一定的抗癌作用。種子中含有較多的鉀、鈣、鐵、鋅、錳等礦物質，能提取油脂、蛋白質或作為咖啡的代用品，夠活化男性中樞神經和男性器官，其中起決定性的物質就是里面的黏液。
1、采摘后的黃秋葵先置于陰涼干燥處放置4--7小時，使其自然冷卻，使鮮果內外部溫度與環境溫度一致。搜索
2、使用以稻谷或高粱為原料的純糧食酒，對處理過后的黃秋葵先第一次浸泡：將冷卻好的黃秋葵放入15度至30度的低度糧食酒中浸泡3-5小時后取出。
3、取出后將液體瀝干，進行二次浸泡：放入38度-45度的玻璃器皿中，黃秋葵與酒的體積比例為1∶3，以玻璃瓶上部三分之一布滿黃秋葵為止。
4、密封，以棉布包裹玻璃塞，將玻璃瓶口封住。
5、置于10--25攝氏度陰涼避光環境中，靜置120-150天，至酒液顏色變為透亮的黃綠色，即成
秋葵含有豐富的胡蘿卜素、維生素c 、多種B族維生素，以及鉀、鈣、鎂等營養元素，但這些元素很多綠色蔬菜都有，不意味著能發揮神奇作用。到目前為止，文獻資料沒有關于秋葵藥用的記載，也沒有降三高、防癌、壯陽的科學依據。；用秋葵花泡酒具有一定的溫補壯陽、增強免疫力、抗疲勞的功效；可以用于腎陽虛、免疫力低下的人群應用。?
材料：秋葵，辣椒，咸肉片，蒜；
做法：
1.秋葵和辣椒切成片，將咸肉片切成幾段；
2.先爆下咸肉片，盛起；
3.另起鍋，加蒜茸，半焦時倒入秋葵和辣椒，翻炒一小會，點入精鹽，蔥勻；
4.再倒入咸肉片，兜勻，可上鍋。
小訣竅：此菜咸鮮香口，微辣。
材料：秋葵350克、大蔥20克、生抽8克；
做法：
1.將秋葵洗干凈，放入沸水中燙熟，撈出；
2.將秋葵放入涼水中沖涼，撈出切段；
3.大蔥洗凈切花備用；
4.秋葵段盛入盤中，撒下蔥花，淋入生抽拌勻即。
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